平常都買cama 但有點崇洋 所以拜入一些進口豆
但illy黑色尚未開封
機器:silvia+rocky＋原廠濾杯(LM也有測試)
刻度5，機器都是加熱燈一滅就上把手就煮(沒有先放水)
價格:
illy 550/罐(Y拍有便宜點的)
星八八 390(煮一次就丟在一旁)
cama 255
烘培:
紅色中烘/黑色深烘
cama應該算深吧(顏色介於兩者間)
星八八=黑麻麻
crema:
illy紅罐的crema都只有一點點
應該跟小弟能力有關吧
星八八我忘記了
以下是照片 前輩別笑阿
illy-紅色中烘
cama
口感: 程度太淺 憑感覺說好了
illy中烘口感果然偏酸 但仍可接受
illy深烘(過幾天再開好了)
cama平順 口感還算豐富
備註
今天下班特別跑一趟民生西路一間專賣illy的咖啡店
單點一杯espresso 110
果然專業就是比我煮的好喝 哈哈
但crema仍然覺得不夠厚(比起站上前輩們)
回家不死心 乾脆測試syphon好了 刻度調20
結果大出我意料之外
香氣十足 口感淳厚 豐富 讓我當下非常滿意
