[開箱]BRIKKA 摩卡壺開箱

話說與摩卡壺的結緣是在救國團的咖啡課

之後就一直對摩卡壺著迷

建議大家在選購摩卡壺的時候記得要選擇有加壓配重的摩卡壺

為什麼要選擇有加壓配重的呢

因為在煮濃縮咖啡時如果有加壓配重的摩卡壺可以煮出有Crema的濃縮咖啡

在同時間我也喝了沒有加壓配重的摩卡壺煮出來的咖啡

其中,未加壓的摩卡壺焦味十足,咖啡很苦(咖啡品牌 味道 連份量都一樣喔!!)

以下,先來看一下Brikkta的規格跟歷史好了

BRIKKA為義大利 BIALETTI公司設計生產的摩卡壺，古老的八角壺造型（早期人們相信八角壺的火力較集中）、壺身採用硬度較軟易塑型的鋁材質（據說可保留咖啡原味）。 BIALETTI的各款摩卡壺造型三十幾年來沒有太大改變，但打開 BRIKKA 的蓋子，就可以看到這隻壺讓咖啡玩家愛不釋手的秘密 - 「聚壓閥」。

不銹鋼製的重力裝置「聚壓閥」位於咖啡流出口正上方，能將蒸汽壓力聚集在 BRIKKA 壺 內，累積至最適當的萃取壓力後，才讓熱水一次加壓通過咖啡粉，淬取出咖啡豆的精華物質。「聚壓閥」這個改良的設計裝置，讓 BRIKKA 號稱是世界上唯一可以煮出棕色 crema（咖啡表面的油脂狀泡沫）的摩卡壺。
看完理論我們就來看看這系列的摩卡壺囉





網路上大家分享的其實都大同小異,所以就外觀部分整體跟分件讓大家瞧一下

接下來重點來了

BRIKKA有出另外兩款摩卡壺

其實應該說它標榜是可以沖泡出卡布奇諾的咖啡

一次完成喔

有分為乳牛版MUKKA EXPRESS跟透明玻璃版







咖啡粉填裝槽是可以下壓的應該是為了壓力所設計



還有另外一款是透明版可以清楚看到,牛奶裝上壺

咖啡粉經過壓力擠上來的樣子



兩種家裡都入手了,敗家

是從國外網站上買回來的

這兩個摩卡壺的沖泡方式為上壺裝入牛奶(全脂)

下壺則跟一般的摩卡壺一樣放入咖啡粉

接著開始沖煮咖啡

再下壺的咖啡一樣擠上來上壺時

濃縮咖啡會與牛奶混合

在最後時噴出漩渦型的蒸氣讓牛奶與咖啡充分混合

同時也打出些微奶泡效果

但奶泡當然沒有正式的高壓噴煮的細緻

但適合想要一次就煮出卡布奇諾效果的人^^

順便拍一下家中櫥櫃擺滿咖啡器具的樣子



嚇死人囉~~整個櫃子都要滿出來了>O<