最近迷上喝咖啡(摩卡壺、濾泡式、虹吸式)大多喝葉門摩卡、聞山特調、藍山、印尼藍山、牙買加藍山、野生豆、聞山公爵摩卡(這一味真的超香、但是超貴)但是這些豆子都是一磅 800-1600喝起來價格有些負擔想請問一下前輩們有沒有。香氣類似我目前喝的豆子 不要有酸味的一磅的價格大約 500以下的咖啡豆我在台北市感謝前輩們的指教!
我光買半磅就最便宜兩百多元假如不嫌棄的話混豆就適合你拉曼特寧不要AA級的野有這樣價碼吧通常沒有AA級的咖啡豆基本上都挺便宜的我個人淺見拉重點烘焙不超過一個禮拜都是很新鮮有的可以問店家一下但有的店家超會虎爛的
小弟也是幾乎天天來一杯 都是用濾泡 或是用義式咖啡機(公司有) 看心情啦 常常買各種豆子來是 貴或便宜的都會有 基本上豆子只要新鮮都會好喝 買貴的 一次沒喝完百個幾天 就算進冷凍庫 也是不太對 所以只要新鮮都是好豆 建議可以上網買那種下單才烘的 一次買少量 或是找附近有現烘的咖啡豆店家 一般混豆 都很便宜的
你提的幾款有些不曾聽過,像是印尼藍山,不過我印尼藍眼曼特寧倒是聽過我自已有在烘焙豆子,感覺印尼,巴西的豆子一般都不酸還有烘焙度也會有影響,深培的豆子酸味會被磨掉,另外脫水不足也會有酸味不過酸也有好的酸,如果懂得品味不同產地豆子的酸香,那又是另一個境地既然你迷上了咖啡,建議多試幾家自家烘焙不同產地的新鮮豆子,很多價格不貴的豆子只要烘得好又新鮮都會有迷人的香氣和甘醇的口感google一下或在拍賣網上搜尋一下,找到半磅四百以下而且是新鮮烘焙的不難找
caesarpb wrote:最近迷上喝咖啡(摩卡...(恕刪) 你可以考慮居家版頭文分享的那台膠囊式咖啡機它一顆一杯好像成本才十幾元算泡的量應該會比咖啡豆便宜機器也不貴買機器本身就會送一些膠囊了還可以當熱水瓶和打奶泡用缺點只是它好像只有出到十幾種咖啡+花茶膠囊可以選而已
之前喝過耶加雪菲(衣索比亞的日曬豆),限量烏干達豆還算不錯(手沖)不過屬於有果酸味的,可能要先試試看能不能接受囉!!另外某些咖啡器材行可能有提供買五送一之類的預存服務(不用一次拿)我是用這招將一磅800的豆子降成$666...不無小補啦!!另外便宜豆子,若有路過台二線濱海公路,在基隆市建基路二段附近有間自家烘培豆的咖啡廳(名字有咖啡的那間就是啦)他的巴西我喝過還算不錯,豆子也烘得很漂亮,一磅$350,C/P很高(也可買半磅)