朋友的咖啡店快要開幕了!!!
目前萬事俱備，但卻不知要使用那個品牌的營業用咖啡機~~~
由於是生財器具，又是主要的產品，挑選時，要特別小心。
有的品牌，又會暗示後續服務或豆子的折價，這些東西，要例入考量嗎？
選擇單缸或雙缸的有必要嗎？
目前中意的品牌是 IBERITAL 和 L'anna (西班牙原裝進口)
預算約十五萬上下(但其實沒什概念，必要時可以增減一下預算)
煩請先進指導一下~~~萬分感謝
想開什麼風格的店就怎麼選機器和豆子
要用全自動的或是手動的
豆子要自己烘或和能掌握的烘豆商進
這些都要老闆自己決定
如果開店的人自己都不知道機器選哪種比較好
那上門的顧客怎麼相信老闆能煮出好咖啡呢
１．品牌的選擇主要看使用需求及預算。您的友人對咖啡既然沒概念，也許營業用全自動咖啡機對他是不錯的選擇，如此設定的話個人很推薦 WMF Presto 含鮮奶冰箱約廿幾萬，機器穩定度、耐用度、及廠商服務後續維修都滿可靠。
２．挑有信譽的廠商通常這方面都不會有問題
３．施主，這個問題要問您（or 您友人）自己。預算允許的話當然能選擇雙鍋爐肯定比單鍋爐、熱交換式來得好。如果以下三個答案都是YES就選雙鍋爐、或多鍋爐機種：a)預算不太拮据 b)常打牛奶 c)在乎咖啡飲料品質
４．良心建議：就像買車的人通常都知道自己的用車習慣、目的、需求以及購車預算，才會開始選購汽車，營業用咖啡機的購置也是一樣的情況。建議先搞懂什麼是半自動機、全自動機，什麼是熱交換、雙鍋爐、多鍋爐，再者親自操作煮咖啡試看看何者合乎個人的喜好及操作習慣，先完成以上步驟，再準備好預算開始選購。
如果還有疑問，叫您友人直接PM給我吧～我可以給他一些協助
AnChieh Tsai wrote:
1，有沒有推薦的品牌？市面上品牌太多，入門的人又少機會接觸！
2，如果以保固論，推薦那牌或那台？
3，有必要雙缸嗎？
4，有沒有什挑選的指標或注意事項？
coffeebeans.com.tw
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