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請教01上的咖啡達人...Electrolux 伊萊克斯 EES-200


請教一下01上的咖啡達人
我買了這一台Electrolux 伊萊克斯 EES-200 / EES200 Expresso 義式濃縮咖啡機
請問有用過這一型號機器的大大....
我搞不懂裡面有3個量杯....一個是一杯份的、一個是2杯份的....另一個是用啥用的阿???
且這一台是不是應該要自己控制出水量阿??可是奇怪的是,我控制出水量後....
等我拆下裝咖啡粉的量杯後....咖啡粉的殘渣...並不是向一般的義式咖啡機一樣成固體狀
而是水水的....就是裡面有粉+水或在一起....這應該是不正常的嗎?
但我分辨不出是使用方法不對還是機器有問題??
2010-01-11 23:36 發佈
cmchen880345 wrote:
請教一下01上的咖啡...(恕刪)

我也有這樣的疑問,另外那個是蓋子嗎?
咖啡渣會水水的,我覺得是顆粒磨太細了,因為我有試過,顆粒愈粗的話就會比較乾,愈細就會愈水。不過這幾次用下來,總覺得壓力不是很夠。
是阿是阿.....另外那一個...好像也不是蓋子
因為沒法疊起來阿...??
剛剛我又去試了一下....
發現...一直讓水出來....也不會停
直到水箱裡的水沒有...才停吧....
另一個發現是.....
剛剛把咖啡粉再壓緊實一點....
他就不會水水的了....咖啡渣也倒不出來了
要用東西挖一下....才會掉出來...但還是比咖啡店的濕一點
但會不會有其他網大說的...會不會爆就不知了?

剩下的就等更有經驗的達人來解惑囉??
小弟也是買這台~
裡面一共有三個濾杯
最小的是泡茶的
再來是一杯份的
最大的是兩份的
基本上應該是只會用到2杯量的濾杯,個人覺得一杯量的濾杯 粉的填裝量太少 <10 g ??
加了牛奶喝起來覺得太淡,都用兩份那個濾杯來煮,裝填15g-17g的粉
另外可以在底下加裝一張1號的丸型濾紙可以防止咖啡粉卡住濾孔~

gee710 wrote:
小弟也是買這台~裡面...(恕刪)

請問一下,泡茶的怎麼用,因為那個蓋子看起來還像沒有孔?
最小的那個濾杯是有孔的~
我是把茶葉磨成粉再用紙濾包 裝起來,跟外面鮮茶道那種煮茶方式很像~
給您參考~
幾天忘了看都掉到下面來了....
另外想請教的是..
用二杯份的咖啡粉,應該產出幾c.c的咖啡才是標準阿?
我也想請教咖啡達人問題
1:ees200的濾杯是51mm,用50mm的填壓器適合嗎?煮出咖啡的品質會有何差別?
是不是濾杯的尺寸多大,填壓器的尺寸也要一樣大?
2:在網拍上看到鋁合金的填壓器與不鏽鋼填壓器兩種材質,對煮咖啡的品質有影響嗎?
小弟有買填壓器~有51mm的~本來是用附的勺子背面填壓,但是填壓效果不佳
後來買了不銹鋼的 ,很重,好填壓, 但是單價不便宜
小弟建議要買51mm的,因為這樣壓下去的阿縮必 剛好,不會有邊邊的咖啡粉沒填壓到的問題~
小弟是買tiamo的 700元
給您參考
gee710 wrote:
小弟也是買這台~
裡...(恕刪)

最小的濾杯是給 coffee POD (歐洲規格的咖啡茶包 用兩層不織布將咖啡粉包起來)專用的

以下一堆圖片 是個人爬文敗入實際使用之後的小小心得

填粉漏斗 有了他 咖啡粉一點也不用浪費



1杯份 與 2杯份 濾杯 之 濾紙解決方案
1杯份 口徑與知名品牌的雞精蓋子符合 2杯份就取用奶瓶蓋
濾紙嗎 就用101濾紙 一次可以切出4張


填粉之前 先放入濾紙 給他一點濕潤 濾紙就整片貼在濾杯上


之前爬文 沒有提到 多功能把手的六角板手 是要拆蒸氣螺絲下來清洗用的




蓮蓬頭呢? 就用身邊的一塊錢硬幣就可以了 螺絲起子的厚度都還不夠




洗好了 記得裝回去


小小的心得 希望對大家有一點幫助
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