2018年12月26日,新任雲林縣長張麗善宣布就職,當時正值非洲豬瘟鬧到台灣人心惶惶之時,在就職典禮結束後,張麗善隨即宣布雲林縣禁止廚餘養豬。
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但很快啊,就在隔天,時任行政院長的賴清德隨即打臉張麗善,「此刻還不宜全面禁止廚餘養豬,因為蒸煮90度以上一個小時也可達科學上的安全範圍。否則某縣市現在全面禁止廚餘養豬,各縣市群起效尤,廚餘如果處理不當,也會衍生出新的問題,影響非洲豬瘟的防疫工作」。
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屏東縣約有十七到十八萬隻的黑豬,是國內大宗產地,餵養方式都以廚餘為主,也被視為「純種本土豬」,但在產業鏈轉型後,現屏東多以飼養繁養殖用的母豬及仔豬為主,仔豬出生後就送往各地進行飼養肥成。
禁廚餘餵豬 衝擊屏東黑豬產業鏈
大本營的廚餘餵豬怎麼可以禁?
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