爆紅?最少5、6年前就在台中吃到不想吃了,比較常吃某家,偶爾會買另一家,結果另一家好像去年還爆出食材問題?只能說集團太慢發現吧,還是炒作的現在才開始?口味可以說合適我,吃到後來有時還會吃番茄的換換口味,至於魚好不好,我只能說市面上普遍的都還好,要所謂真正好的可以花大錢去吃或有門路拿
有機會外派到重慶,要吃正宗的酸菜魚,就到重慶江津縣津福鄉,壹般都是公路邊的野店,基本都是草魚,先抓魚再稱,7兩算壹斤,比如魚有7斤重算10斤魚,16元壹斤,也就是7斤魚160元,90年代有8大行業其中壹種,現在沒有了。