超商首賣一杯500元高端咖啡挑戰價格天花板

台灣咖啡商機龐大，根據國際咖啡組織(ICO)調查，台灣年產值約800億元，年喝28.5億杯，平均每人年喝200杯，而遍地開花的超商，自然不會錯過這獲利金雞母，在咖啡豆、機器、口味、價格和行銷活動卯足勁，7-ELEVEn去年推出每杯400元咖啡，限2百杯搶購一空，今年再度挑戰價格天花板，推每杯500元、素有「咖啡界香檳」之稱的「藝伎咖啡」。

全家單品咖啡採宏都拉斯高地小農咖啡豆，一個月銷售也破120萬杯，最高價的拿鐵賣100元

小七競標獲獎小農咖啡豆打造高端精品
7-ELEVEn這次同步推出一款500元咖啡、限2百杯，2款每杯250元咖啡、各限8百杯。業者表示，這等級咖啡僅在全台18店設有「咖啡大師」的店販售，也就是設有專屬咖啡櫃臺的門市，店員都是懂泡咖啡的人員，建議多現場喝是一壺，如要外帶則是300ml的外帶杯。

500元咖啡的是得獎豆，青農曾福森先生在2022年「阿里山咖啡莊園精英交流賽」中榮獲藝伎組頭等獎的豆子「阿里山特富野-豆御香藝伎莊園咖啡」，他本身原是祖傳三代的龍眼農，從台南到阿里山覓地種植，在1,100-1,500高海拔產區種咖啡。

7-ELEVEn並未透露標下這款咖啡豆的得標金額。但經查，當時第一名特等獎的豆子是由雄獅集團以每袋(5公斤)32萬元高價標走。估計7-ELEVEn標下這款第二名的豆子，價格會比32萬元還低一些。

據7-ELEVEn說明，這款頭等獎咖啡豆果實進行水洗後製法，入口迎來濃郁茉莉花香、柑橘清爽的甜感，最後帶來檸檬草、佛手柑、蜂蜜尾韻。250元咖啡豆則是青農鄒志緯的「阿里山豐山村藝伎咖啡(日曬)」和「阿里山豐山村藝伎咖啡(蜜處理)」。

7-ELEVEn指出，去年首度推出阿里山咖啡季觀察到2大主力客群，包括35-55歲間有手沖咖啡飲用習慣的上班族，還有 45-60歲間有穩定經濟基礎，且對手沖咖啡有興趣的退休人士，因此今年再度推出高檔精品咖啡。

除高檔，平價咖啡也同步促銷，8/24至9/6美式/濃萃美式咖啡(大杯以上)任選第2杯7折。CITY PRIMA精品美式/拿鐵咖啡任選第2杯10元。





我不認為小7的店員懂的如何泡高價咖咖