養魚種花靠手機就搞定，臺南農漁技術如何靠 5G 更智慧？

新聞來源 : 養魚種花靠手機就搞定，臺南農漁技術如何靠 5G 更智慧？

2020/10/28

5G 落地後，臺南市將成為臺灣第一個將 5G 技術應用在公共領域的城市。不只是高科技產業，你能想像這些實際場景都已經出現在臺南？

當氣溫變化逐漸明顯，蘭花農擔心起自家蘭花是否受凍，拿起手機 APP 就能進行確認；外頭颳起颱風，漁民不再得冒著風險巡魚塭，透過遠端監控系統即可確認魚塭水質，以及魚蝦健康狀況；缺工狀況嚴重，酪農業找不到足夠人力投入生產，但導入機器人後，不僅擠乳量增加，還可同時兼顧乳牛健康。

自行政院通過「臺灣 5G 行動計畫」後，中央及地方政府皆全力投入發展 5G 應用測試及服務，在各個垂直領域實現「以 5G 領頭，觸發跨界融合」及「以虛實並進，塑造產業新貌」兩大願景。

在臺南市政府經發局的領隊下，各家 5G 設備、技術、終端應用業者及網路骨幹佈建等 11 個單位，合作成立第一支「5G 臺南隊」，在未來的數年內，將重新翻轉臺南各個產業，其中農漁業也不遺餘力積極投入數位轉型，偕同科技廠與學研單位將知識與技術投入第一級產業，急速邁向數位化與智慧化。

不出門也知天下事，感測器+大數據的智慧農漁業
5G 將如何改變農漁業？臺南市的蘭花與魚蝦養殖業者已開始親身體驗。

在全世界最大的蘭花溫室產業聚落──臺南後壁區，冠辰蘭業未來將架置「臺南 5G 隊」所布建的 5G 系統與感測器，並且結合自動化生產概念。未來，蘭農只需拿起手機就可以掌握溫室內的監測數據，甚至讓系統根據監視器影像，以 AI 人工智慧調整最適合蘭花生長的環境。包括每一株植株何時該澆水、當下的酸鹼值和肥料濃度是多少，這些數據都能藉由感測器蒐集起來，並透過 5G 的高速網路進行及時處理。

另一頭的臺南北門區三寮灣，則有一座以溫室形式打造 390 坪的石斑及白蝦智慧養殖場。這座示範基地的養殖方式採用多樣自動化設施，如自動循環水養殖、自動水質監控、水下攝影機監控等，建構出人類智慧與人工智慧交互學習的 AIOT 養殖系統，可以有效提升 30% 的生產量及 50%-80% 的魚蝦存活量，協助漁民發展精準的生產管理模式。

在 5G 科技的協助下，農漁業在面對作物、養殖環境變化時，得以更加精準的管理與決策輔助。透過鼓勵農漁民設置智慧設施，未來哪怕是不出門，也可以透過 5G 掌握狀況，甚至還能將這些及時資訊提供給國外買主建立信任，為外銷增值。
導入機器人小幫手，提升酪農收益也照顧乳牛健康
除了農業與養殖漁業開始投入 5G 科技的應用外，臺南市酪農們也開始在生產線上導入機器人，邁向自動化與智慧化的新式酪農業。

臺南市是重要的酪農區，乳牛飼養量約有 2 萬 2,400 頭，是六都之冠。但在龐大的乳牛數量下，面臨的卻是因農村人力外流及高齡化趨勢而日漸明顯的缺工情況，讓酪農業者不得不思考新的產業模式。為了解決這些問題，臺南市政府與農委會合作，輔導畜牧業者引進自動化省工設備、加速推動機器人在農場的應用。

位於臺南市佳里區的梅桂牧場，就在 2017 年與 2019 年先後引進智慧擠乳機器人。不但為農場省下多達 6 小時的擠乳工時，每日擠乳次數更從平均 2 次提升至 2.9 次，在收益增加近三成的情況下，還能讓乳牛減少排隊擠乳的時間，有充裕的時間休息及反芻，讓乳牛健康狀態更良好。

除此之外，智慧機器人更可協助記錄每頭牛的乳溫、體重和乳量等數值，在第一時間檢測乳汁狀況，及早發現牛隻的病情並給予治療，減少牠們罹患乳房炎或蹄病的機率，維護動物的健康。

跨產業合作，用 5G 翻轉傳統產業
無論是善用遠端系統與大數據的輔助，或是藉由機器人優化生產線，這些實踐在傳統產業的新興科技，都將帶動臺南的產業升級，並且吸引年輕能量持續加入點亮臺南的行列。

臺南市政府經發局表示，傳統產業是臺南經濟的根基與命脈，積極迎接 5G／智慧綠能產業等當代國際趨勢，將促使臺南突破現狀、提升區域競爭力，成為極具競爭優勢的城市。因此，臺南市政府未來也將持續媒合公私部門的場地，提供企業試驗 5G 傳輸技術的應用，進而打造出能夠外銷全世界的「5G 臺南隊」，快速翻轉臺南產業實力，抓住疫後數位發展的全球商機。


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