桃園衛生局持續監督元山違規液蛋產品下架回收
元山蛋品公司收購變質腐敗雞蛋再製
【晴報專訊】桃園一間蛋品廠，被揭發為減低成本，多年來大量收購已發臭生蟲的雞蛋，再混入正常蛋漿中，售予多個縣市的近百間麵包店和食肆，當地民眾或已吃過黑心蛋漿所製的食物而不自知。
台灣傳媒報道，涉事的元山蛋品有30多年歷使，目前由一對蕭姓父子經營；他們為降低蛋漿成本，2016年開始從店舖回收過期變壞雞蛋，然後混入一般蛋漿後出售。
報道指出，負責人認為執法人員周六、日不工作，所以特意選在假日才處理臭蛋，避免被查緝，結果執法人員前天趁着假日突擊搜查該時，即在公司2間工廠起出2.6萬多公斤問題蛋漿。
「業界都這樣」
執法人員還找到大批過期雞蛋，這些蛋有的殼已破損，又沾到雞糞，部分更已經發霉和長出蛆蟲。
衞生局指出，元山的黑心蛋漿已售至桃園、新竹和苗栗等縣市的麵包店和食肆，初步掌握最少95間店舖中招。當局已要求回收已流入市面的蛋漿。
據悉，涉案公司負責人正接受調查；有人被查到違規時，還抱怨地稱「業界都這樣」。
另外，消息指涉案公司的2處廠區一向髒亂，今年6月還因蛋白蛋液驗出沙門氏菌，被處6萬元台幣罰款。
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