GMP及CAS只是個(發展協會) 然後報請經濟部工業局頒發標章而審查單位就是自己食品廠當董監事球員兼裁判 掛個標章還以為是政府主事勒好像ISO認證才是國際認證政府單位該派人出來說明GMP CAS 非政府單位只是民間社團
kingqk wrote:政府單位該派人出來說明GMP CAS 非政府單位只是民間社團 可是我印象中GMP跟CAS的電視廣告好像是行政院出資的沒出事之前...都說是政績出事之後...馬上撇清不是政府機關搞的我好亂啊
kingqk wrote:GMP及CAS只是個(發展協會) 然後報請經濟部工業局頒發標章而審查單位就是自己食品廠當董監事球員兼裁判 掛個標章還以為是政府主事勒好像ISO認證才是國際認證政府單位該派人出來說明GMP CAS 非政府單位只是民間社團...(恕刪) 什麼時候就開始這樣做了?
kingqk wrote:GMP及CAS只是個(發展協會) 然後報請經濟部工業局頒發標章而審查單位就是自己食品廠當董監事球員兼裁判 掛個標章還以為是政府主事勒好像ISO認證才是國際認證政府單位該派人出來說明GMP CAS 非政府單位只是民間社團 別以為ISO是萬靈丹,認證單位來開宗明義就跟說了,"認證的範圍是你的系統(ISO各階文件)是否符合標準條文的規範,並非保證產品品質"品質要靠適當的檢驗計畫,以及供應商評鑑等手段來達成!
GMP叫做食品良好作業規範,是產品生產過程的規範,早期台灣的食品廠衛生提件不好,才有此一生產規範的推行,是認證生產流程是否符合生產衛生流程,例如有沒有消毒殺菌,人員有沒有戴口罩,環境是否乾淨,不是認證東西好不好吃及用了什麼原料,所以沒有檢驗管控原料,只有管控成品是否衛生,所以GMP根本無法得知用了什麼東西。,目前原料及成品都需要檢驗的只有有機食品,在台灣要生產有機食品,原料一開始就要送驗,生產流程也需要認證,台灣有些有機工廠還有取得清真認證(不能使用豬製品),而且有機做假被抓到最高罰兩百萬,而且是直接開罰,所以有機實品貴除了原料還有檢驗認證費用都比一般的食品高,所以之前混油事件的富味鄉有機生產線沒有問題就是這個原因。。世界沒有一種認證系統能做到100%,只能做到相對低,有機食品也出包過,如果你都不相信那你也沒有其他選擇,因為你不可能都自己做,所以能買之前多看看,太便宜不要買,雖然很消極,但真的只能這樣。