davish wrote:
跟你講實話，其他人可(恕刪)
kuaners wrote:
這題很好解釋，想一下...(恕刪)
A博 wrote:
我都店名講出來了......你還是不瞭解.......因為你不是消費群
單堤有賣餐跟咖啡,早餐午餐各有不同族群,也是有些蛋糕但不是主力,咖啡飲料是必點商品,來店客都是坐在裡面消費很少外帶
亞尼克是專賣蛋糕,客人九成以上是外帶,裡面幾張座位賣飲料很少人坐,飲料單價也較高又種類少,算是營造風格而已
今天亞尼克增加的是它們原本弱項的營業收入,而且原本外帶的生意受疫情影響本就較小
我也不曉得兩個店名就能知前因後果這麼簡單的事......證明了多數人其實沒真正在意細節
這家單堤在此存活了二十年之久.....同期的相鄰的STARBUCKS跟IS COFFEE早N年前就收掉......STARBUCKS曾捲土重來又很快收掉,單提的勝出在於後來餐的提升,世事總是變遷,因為人心不斷在改變,喜新厭舊不斷重新上演,這才是真正的原因
單提事實上在多年前就不斷的陸續收掉店面,競爭者多是個事實,便利商店就搶掉多少營收利潤,雨後春筍的各式網紅咖啡廳也搶生意,台灣的問題在供過於求,同性質產業密集競爭,這才是最大的問題,消費的人口是固定的,不消費的還是不消費,營收減少的因素很多,企業的競爭力下降是原因,人民消費力不能擴大也是原因
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davish wrote:
最近一兩年消費不振，特別在餐飲業零售業比較明顯，這不是正常的汰舊換新，這應該是我們整體經濟環境慢性衰退的前兆。
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