台中知名「模範早點」油條黑心添加工業用明礬 (第7頁)

8KK
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61樓

2016-12-13 21:39

yanyu_911 wrote:
*工業級與食品級差別在純度與認證上罷了.
大家知道嗎?很多的藥品的原料,用的是工業級的原料,還不是都被吃下肚.

GOOGLE很好用的
可以自己去查詢一下工業級與食品級的區別

工業用的等級是最低的
因為不需要把原料過濾
不需要把原料含有的重金屬農藥以及各種汙染物給過濾出來
所以工業級的原料價格是最低的

食品級原料
由於食品級原料會接觸到人體被人體給吸收
所以要求原料必須經過嚴密的過濾
把其中含有的重金屬農藥以及各種汙染物給過濾出來
所以食品級的原料價格是最貴的

藥品原料也是如此
必須使用食品級才行

steven.yo

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62樓

2016-12-13 21:44

muumuumuu wrote:
母親發現包裝上為何忽然寫上工業用…小弟說「這些是一樣的，都可以用...(恕刪)

送貨小弟已經說了「這些(明礬)是一樣的，都可以用。」
不要再看包裝說故事了,眼睛業障重!國語很難懂嗎?

skywalker7263

skywalker7263
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63樓

2016-12-13 22:39

店家可能好好回想一下最近惹到什麼鄰居比較重要

或是最近附近有開什麼新開相似商品的店家

至於消費者呢

全台灣的早餐店、夜市攤販、路邊無名/有名/有招牌路邊攤

你們不敢想像的“加料”有多少

還是大家都抱持眼不見為淨?

yanyu_911

yanyu_911
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64樓

2016-12-14 2:02

8KK wrote:
GOOGLE很好用...(恕刪)

你要我去google[不用你叫我自然會去找],而你要人去google的人自己卻不去辜....現在是要怎樣?

「工業級」碳酸鎂流入食品胡椒粉，還延伸出案外案，使西藥主成分與賦形劑看似也淪陷，但食品與藥品的管理邏輯不同，食品確實限定只能用「食品級」添加物，藥品則因本身就是化學物質，不必區分「工業級」還是「食品級」。不過多位專家認為，這次事件的確帶出賦形劑原料管理漏洞，建議將來要明訂來源與公開標示。

一、「工業級」碳酸鎂和碳酸鈣是否可用於藥品？

「工業級」三個字近日常讓民眾聞之色變，先是違法用於食品，而後發現藥廠使用做為主成分和賦形劑，外界質疑藥品不能使用「工業級」碳酸鎂和碳酸鈣。

不過，衛福部食品藥物管理署藥品組科長祁若鳳解釋，藥品本來就是化學品，並不是說工業級原料就不能使用。

至於大眾為什麼會對工業級如此戒慎恐懼？其實是因先前食藥署說法不一，使得媒體與民眾一直被「工業級」三個字誤導。食藥署3月31日的澄清稿寫著：「藥廠應使用藥品級賦形劑，不可使用工業級之產品做為賦形劑……」

然而，之後衛福部食藥署副署長吳秀英又改口說，目前僅規定藥品的主成分原料必須有食藥署核發的許可證，而賦形劑只要符合《中華藥典》規格和通過檢驗即可。其實問題根本不在原料是否為工業級，而是藥品的規格、檢驗是否符合藥典標準。

二、但為何食品不能用「工業級」碳酸鎂，藥品賦形劑卻可以用？

「食品管理和藥品管理並不適用於同一個邏輯，」彰化縣衛生局長葉彥伯說，因「食品安全衛生管理法」明確規定食品只能添加「食用級」碳酸鎂，所以「工業級」就不能用於食品；但藥品的成分都來自化學原料，只要通過《中華藥典》規格和檢驗，不必特別區分是來自食品級或工業級，況且也沒有「藥品級」。

所以只要符合檢測結果，賦形劑原料用什麼來源都可以嗎？葉彥伯說：「也不是，因為藥典裡面的檢測標準是很嚴格的，」包括含量、外觀性狀、酸不可溶物、重金屬等，都必須符合規定才能使用。

一位藥學系教授也說：「藥典就跟《聖經》一樣，如果廠商是按照規範去做，就沒有違法的問題，媒體不可以這樣公審人家，消費者會嚇死。」

食藥署昨日也開會討論，國際在賦形劑原料規定上，並沒有明訂何謂「藥品級」，只要通過藥典上的含量、重金屬與雜質檢驗測試，就合乎規定。

「工業級碳酸鈣和碳酸鎂一定有毒嗎？不一定，還要再查，希望食藥署趕快公布檢驗報告，」長庚紀念醫院臨床毒物科主任顏宗海說，目前還沒有太多證據顯示工業級碳酸鎂和碳酸鈣含重金屬或雜質，只能說「有疑慮」或純度可能不夠，有無風險仍要等看到報告才能評估

UUSSDD

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65樓

2016-12-14 9:00

其實我相信店家說法
不過我覺得這些問題來自於店家對食材沒有足夠"專業"的認知!
你叫貨你也不知道你實際叫了"什麼貨"?? 司機小弟一句話:都一樣就這樣相信了?
怎麼不直接打給公司問如果一樣有沒有食品證明呢?

很多方式可以避免不是一句話: 我當時不知道就好了...
多點小心就可以避免掉這些問題

幸福很簡單

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66樓

2016-12-14 9:04

樓上的不知有沒有讀過書。

包裝袋都寫著禁止使用在食品上了，這還有什麼好爭議的丫。

沒讀過書嗎?

d8859513

d8859513
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67樓

2016-12-14 9:31

做吃的
該要有的堅持如果能固守很多事情都能避免！
像明明就已經看到是“工業用”，依這幾年新聞發生的頻率就不該只是聽信廠商的說法，寧可不用才是上策不是嗎？

wete

wete
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68樓

2016-12-14 9:36

yanyu_911 wrote:
此事件我相信應該是...(恕刪)

請問你網路上的小白指得是留言的網友嗎??

起碼我看到的大家大多也只是合理提出疑問並沒有過多的攻擊

而且這也是事主女兒希望的不是嗎

她要大家提出疑問她再來解釋

如果真能解釋清楚不是也是另外一種還她清白嗎

還半個腦袋呢???

你說的第三點就非常不合邏輯

這次的事件加工業用明礬客人並不會有立即的身體反應與危險

不會是你說的店家怕砸招牌所以不會加那種讓客人吃了身體會不好的東西

如果真那樣哪來的食安問題因為大家都怕砸招牌啊

就是因為很多都是貪小便宜吃了也不會立即出事出事也不一定想到我頭上

你相信店家說法也好甚至也許店家真的是誤用

但說人家只出一張嘴半個腦袋那你的說法是幾個腦袋???

店家真的是誤用的話不懂工業用意義那請問店家是幾個腦袋???

請你對已經誤吃工業用的客人跟被你說只一張嘴半個腦袋的人說明一下