小學生與郝市長溝通後哭著說出心中感想:「得到的答案，只是一個權威者在那裡搬弄知識而已」 (第6頁)

louar
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51樓

2015-05-17 21:39

天狼犬 wrote:
你知道郝說過'網路...(恕刪)

那董氏基金會的報導
又是哪個營養學博士寫的呢

再說,這篇報導說優酪乳和牛奶的鈣含量一樣
http://carekorwind.pixnet.net/blog/post/11388788-yogurt-powder%E5%84%AA%E9%85%AA%E4%B9%B3%E5%88%86%E5%8A%9F%E8%83%BD%E4%BB%8B%E7%B4%B9
那牛奶的鈣含量又是如何呢?你應該去問提出問題的小朋友,怎會問我呢!

我也覺得前市長回答90%, 應該是90(mg/100g), 看起來被誤導而已, 實在沒必要大做文章
但偏偏有些人人就是喜歡這樣大做文章

天狼犬

天狼犬
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52樓

2015-05-17 21:45

louar wrote:
那董氏基金會的報導...(恕刪)

https://www.youtube.com/watch?v=u2DPA1Zl9oU
食品營養學主任許慧玉

你那篇文章又是哪位仁兄寫的

小學生提出疑問說「每100克的豆漿和優酪乳大概只有20到30%的鈣含量」，這也被郝龍斌直接駁斥「不對，90%。哪個老師告訴你是30%？」

是小學生被打臉我才來問你阿

你那篇文章也沒有說優酪乳鈣含量90%阿

louar

louar
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53樓

2015-05-17 21:47

天狼犬 wrote:
https://www...(恕刪)

影片可沒說他是那裡的主任喔

還有他有提出任何研究報告還是文獻資料嗎?還是看到民視的麥克風送上來,就自己說,我著作等身,我說的話就是這些文獻資料

http://www.talab.org.tw/FAQ.htm
另外這裡有台灣乳酸菌協會提出的各種文獻資料
自己慢慢看吧

優酪乳和牛奶的鈣含量一樣,那牛奶的鈣含量是多少,確實應該問提出這問題的小學生呀,如果牛奶鈣含量沒有90%,那他問這問題是在問什麼意思的

fate71195

fate71195
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54樓

2015-05-17 21:48

這新聞沒什麼好吵的了, 郝市長自己跳出來說沒這回事了!!

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郝龍斌表示，任何人都不可能誤會鮮奶或優酪乳含有90%的鈣，至於當時為何提到90%這個數字？郝龍斌說，他不記得了
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或許他可以再看一次影片, 不過他說不記得就不記得囉, 反正我是信了.

天狼犬

天狼犬
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55樓

2015-05-17 22:11

louar wrote:
影片可沒說他是那裡...(恕刪)

這網站也沒有寫優酪乳鈣含量90%阿

影片
郝：不習慣喝牛奶的，可以喝豆漿
小學生：上網查的資料，豆漿和優酪乳鈣含量每100克只有20~30%的鈣含量
郝：不對 90%

所以，優酪乳鈣含量90%的報告呢?

m1798

m1798
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56樓

2015-05-17 22:20

感覺郝像是聽成豆漿只有牛奶的20~30%

ellon

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57樓

2015-05-17 22:25

難怪有人說台大愈來愈爛.
結果原因出在教授.

為了補充台北市小學生的鈣含量，北市府有1週1瓶牛奶的政策，但有小學生說，牛奶很多人不敢喝，因此當時的市長郝龍斌建議，可以用豆漿來代替，還說100公克的豆漿有90%的鈣含量，卻被小學生糾正說只有20%-30%，沒想到郝龍斌端起架子，說自己是營養學博士，完全沒把學生放在眼裡，不過現在被董氏基金會出面打臉。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「我想他這應該是口誤，(豆漿)90%的鈣可能性不高。」

食品營養專家一開口沒在客氣，打臉前任市長郝龍斌。就因為網路這段影片，當時公民課，小學生到市府和郝龍斌面對面，問到小學生補鈣，1週1瓶牛奶，大家真的缺鈣嗎？有沒有替代品？

時任市長郝龍斌：「你們不喝牛奶的，給你們吃什麼？豆漿，豆漿鈣也很多」銘傳國小學生：「根據我們的調查是，你看在豆漿以及優酪乳每100克的，豆漿和優酪乳大概就只有20-30%左右的鈣...」時任市長郝龍斌：「不對！90%，90%，哪個老師告訴你20%-30%？」

被嚴厲指正，小學生們各個都傻了，準備好久的問題，還沒說出口，郝龍斌就起身走人，讓學生很受傷。

銘傳國小學生：「希望能有大人了解我們的看法，(郝龍斌)只是一個權威者搬弄知識而已。」

痛批前市長賣弄知識，但這回郝前市長的賣弄，可是踢到鐵板！因為根據董氏基金會公佈的資料：同樣是240公克，牛奶含鈣量有260毫克，豆漿只有26.4毫克，差了快10倍。再聽聽自稱營養專家的郝龍斌這番話...

時任市長郝龍斌：「我是在台大教營養的博士，豆漿鈣也很多，90%。」

幸好，郝前市長沒教小學，否則這錯誤的資訊，恐怕砸了自己教授的招牌。