網友【橫空出世】其實不是台灣人?

浪漫狂狠亦仁亦俠 wrote:
這個我們真的叫羊肉爐

一般我們不會使用" 燉火鍋 "
我們的習慣是吃火鍋，煮火鍋
閩南語(台語)才會使用 燉(din)
例如枸杞燉雞湯，菜頭燉牛肉

閣下真的露餡了...(恕刪)

浪漫狂狠亦仁亦俠 wrote:
這個我們真的叫羊肉爐...(恕刪)

R1688 wrote:
你看#36, 我奶奶...(恕刪)

橫空出世 wrote:
我發的那些轉貼文章都...(恕刪)

ch22502000 wrote:
你疑心病太重了!

...(恕刪)

浪漫狂狠亦仁亦俠 wrote:
還是繼續露餡ing，愈描愈黑
一般台灣小吃店，陽春麵店
基本上是使用豬大骨，雞骨頭當高湯(湯底)，以前農業社會，為感念耕牛，至今台灣還是很多人不吃牛肉。
所以，除非特殊餐廳，台灣基本上沒有人在用牛羊肉骨當湯底，除了牛肉麵店會使用牛大骨。

羊肉骨當湯底幾乎沒聽過，有人知道岡山羊肉或是溪湖羊肉會使用羊大骨或羊肉骨當湯底嗎？(恕刪)

ghleu wrote:
R1688 wrote:
" 牛羊肉帶骨要頓火鍋要加中藥包"




這位大陸或香港朋友(反正一定不是台灣人)，您這句話露餡了。

這種要加中藥包燉的我們不叫火鍋，羊的要叫羊肉爐，牛的話帶骨燉的我還真的不知道有沒有或要怎麼叫

.(恕刪)

DandelionJack wrote:
這個我們真的叫羊肉爐...(恕刪)

浪漫狂狠亦仁亦俠 wrote:
還是繼續露餡ing，愈描愈黑
1 一般台灣小吃店，陽春麵店
基本上是使用豬大骨，雞骨頭當高湯(湯底)，以前農業社會，為感念耕牛，至今台灣還是很多人不吃牛肉。
所以，除非特殊餐廳，台灣基本上沒有人在用牛羊肉骨當湯底，除了牛肉麵店會使用牛大骨。

2 羊肉骨當湯底幾乎沒聽過，有人知道岡山羊肉或是溪湖羊肉會使用羊大骨或羊肉骨當湯底嗎？...(恕刪)

jeel54321 wrote:
燉是指加蓋用小火或放...(恕刪)