無敵娘娘槍 wrote:
站在黨的立場只能是油品問題,不能是黃豆問題
很不幸，黃豆煉油過程苯駢芘會減少或去除(精煉脫臭製程)，第一關海關進口查驗就失守了，中聯製程檢驗又沒控管好，被下游南橋驗到超標四倍。
現在才想到要逐船檢驗，原來以前都在賭運氣
致癌油原因曝光 食藥署研判與「巴西黃豆」有關、擬逐船檢驗把關食用油苯駢芘超標 專家：非常罕見 推斷源頭來自進口黃豆
台大農業化學系暨研究所教授蘇南維3日下午出席食藥署記者會時指出，苯駢芘不會「無中生有」，從油脂精煉角度來看，若原料油的苯駢芘含量高，也可經由精煉程序降低。他進一步指出，製油流程是以溶劑萃取或機械壓榨黃豆方式提取毛油(原料油)，再經過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等步驟，移除膠質、游離脂肪酸、雜質、異味等，形成食用油，其中以脫臭程序溫度最高，約攝氏230至250度，雖然苯駢芘是在高溫環境下產生，但在脫臭環節並不適合生成苯駢芘的前驅物，過去文獻也指出，藉由精煉程序，可大幅降低原料油中的苯駢芘。
