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古法釀造攏係假 東成醬油道歉了:認了外購2大廠醬油做風味調整

智商稅.
霉痢奸不倒 世界不會好
Lightwave18 wrote:
屏科大新聞看了傻眼

那我買金蘭薄鹽醬油差在哪裡


口味吧

從來不認同什麼古法的
但是,欺騙就是不對的行為
每個廠商都做錯事然後道歉,消費者多無辜,之前豆油伯混金蘭醬油賺取暴利,現在又出一個東成,真是傷透了消費者的心,採購外面的醬汁,就不要說是自己釀的,讓消費者選擇,這兩家那麼大的廠房,說醬油來不及釀造,是騙消費者嗎?
Blues0722

想想也知道, 要遵古法, 那時間自然不能少, 這麼多的客戶, 要如何應付須求!!

2024-03-19 18:31
哈哈哈 台南嘛 真有台南味 行啊
Lightwave18 wrote:
屏科大新聞看了傻眼

那我買金蘭薄鹽醬油差在哪裡


金蘭薄鹽醬油500ml約55元
屏大薄鹽醬油 560ml約142元

金蘭的便宜不少
marren wrote:
每個廠商都做錯事然後道歉,消費者多無辜,之前豆油伯混金蘭醬油賺取暴利,現在又出一個東成,真是傷透了消費者的心,採購外面的醬汁,就不要說是自己釀的,讓消費者選擇,這兩家那麼大的廠房,說醬油來不及釀造,是騙消費者嗎?



一開始未全國知名前可能都是自己釀造
但一旦銷量5倍、10倍、百倍後
會堅持有錢不賺的就不知有多少人

豆油伯還賣得超貴
500CC大都超過300元
有時要賣得貴一點
消費者才以為是好貨
不默而生 wrote:
你應該對醬油要求不高...(恕刪)


所以是 天然發酵 跟 化學水解 方式的不同對嗎?

那 古法的定義是什麼?用現代化設備走發酵製程算不算是 “古法”?
還是一定要像以前一缸一缸弄才算是古法勒?
Blues0722

說不定只要其中一個步驟有符合古法, 就號稱是遵從古法?? 就好像果汁含10%原汁也稱作果汁一樣!!

2024-03-20 13:37
又是詐騙,都沒人管的嗎
chusam wrote:
又是詐騙,都沒人管的(恕刪)

懷疑台灣還有政府嗎?
醬油又爆.後面還有多少食品未爆蛋
只能說吃清淡一點..添加物千萬別用
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