tteffuB 特肥吧 wrote:
真的！瑠公圳、八堡...(恕刪)
所以在八田與一建嘉南大圳前，日本只壓榨台灣蕃薯，沒吃過台灣米，是吧？
TfhC wrote:
在八田與一建嘉南大圳前，台灣根本長不出稻米好不好...(恕刪)
台灣米的歷史很久了，怎麼會長不出稻米？
============================
維基
早期台灣原住民栽種的稻米是以小米為主，直到明鄭鄭成功來到台灣、發現台灣很適合栽種水稻，才開始由中國大陸引進台灣大量栽種，因此開啟台灣稻米王國的開始。但是台灣稻米的基礎工程奠定在日治時代，當時日本政府以「工業日本；農業台灣」的殖民策略投入經營台灣的蔗糖與稻米產業，大力建設嘉南平原的水利工程，並將所生產的蔗糖及稻米運回日本，但是當時台灣所種植的稻米品種為米粒較長的秈米，日本人稱它為「在來米」、意指台灣在地本來就有的米，口感比日本人習慣的粳米差、因此日本人育種出了適合台灣耕種的粳米品種、蓬萊米。近來台灣育種出台中10號這個秈稻品種、口感卻接近粳米。
內文搜尋
從 APP 打開
X