lordkikuko wrote:
有幾個疑點
先是原po在爆料的文已經自刪
接著又像是配合拍攝而不是偷拍
再者該潤滑油p-350以價位上來說不構成黑心要件
因為食用油並不是多貴的東西
目前在爆料該串中已經有是否為烏龍爆料或員工報復的質疑聲浪
再繼續看下去就對了
他用的潤滑油是 食品加工機械、器械使用的。
(如 做月餅 脫模也在用，用這潤滑油反而可以減少模具清洗中洗滌劑使用)
所以製造、使用 有符合相關標準，還真的很貴。
bluesystem wrote:
不太懂, 一天是做多少包子, 包子上面是要刷上多少油, 一天能省多少錢?
查了一下白礦油, 某網站有一段文字是這樣寫的
「食品級白油，是以礦物油為基礎油，經深度化學精製、食用酒精抽提等工藝處理后得到。適用於糧油加工、水果蔬果加工、乳製品加工、麵包切制機等食品工業的加工設備的潤滑，應用於食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心麵、麵包、餅乾、巧克力等食品的脫模劑，能夠延長酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。」
Yahoo知識家有人是寫白礦油如果精煉度低的話對人體是致癌物, 精煉度高的白礦油還沒發現致癌問題, 所以如果是食品級的白礦油的話應該是有被使用在食品上.
TOTAL石油的網頁(簡體中文)的藥品級白礦油介紹是寫
可用作泡沫抑制剂、保护膜及食品工业中的脱模剂 ( 根据地方法规 )
可用作化妆品及药品中的成分
适用于食品业机件的润滑 ( 偶然食品接触场合 )
使用药品级白油作为食品加工助剂 ( 直接接触 ) 时，要遵守每个国家当地的适用法规
我猜是因為容易脫模所以當成脫膜劑使用, 不然好像沒有理由用比較貴的精煉白礦油.
不過這都要等食藥署去查清楚了. 是不是真的食品級, 我國法規能不能使用等等.
這很明顯就是台灣法規還沒跟上(跟門神有關，那個門神現在入閣了。)
所以我一開始就寫說 可以 安全下莊
hercules6681 wrote:
被停業了!雙北日吞4000...(恕刪)
標準程序都是這樣
有疑問先停業再說
等查明後再恢復營業
問題這中間的過程誰賠？
查水表的傷害就是這樣...
鼎 鑊 甘 如 飴 求 之 不 可 得
lordkikuko wrote:
有幾個疑點先是原po...(恕刪)
正確型號應該是PW-350才對, 油行的型號寫得不完整
350是白蠟油裡面最便宜的一個黏度, 果凍蠟燭, 合成橡膠都是用這個, 從國外進口價一公斤只要二十幾塊錢起跳
英文名字叫做process oil, 中文學名叫做基礎油
為什麼叫基礎油? 因為車輛用的機油就是以白蠟油為基底去調配配方做出來的
有SGS檢驗報告是因為拿這個油去做合成橡膠時很安定, 不會析出有毒物質, 例如牙刷柄, 玩具, 原子筆握柄, 鞋底.....
不是說這個油可以吃好不好
自從塑化劑事件後,販賣商現在都會在油桶上貼上標識說不得添加於食物了
切麵糰機械有設計滴油管, 看那滴油的速度比點滴還要快, 一天的量也不少
不然叫機械廠出來對質,切麵糰機必須要用沙拉油的吧
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