就算再高檔的食材,也有市場價格範圍也不是店家說多貴,就有多貴無菜單料理如只是標榜高檔食材那我自己採購就好重點是,料理的功夫有沒有值得我花大錢的價值吃美食,是要看師傅的功力而不是看食材多好不然給你高檔食材自己煮,就能端出好料理嗎?所以沒標價,又看不出師傅火侯的餐廳真的不用去試那只是給錢太多沒地方花,卻又不懂吃的人消費的