左撇戎 wrote:
上面都寫工業用....還敢用.
其實... 老一輩的根本不知道工業級和食用級的差別
而不肖廠商說包裝大小和純度差異多半也可以呼嚨過去~
就像化工原料有分工業用和農用化肥, 純度也不同, 但為了荷包考量就比較少人去在乎
But... 畢竟一分錢一分貨, 工業用的種出來沒農用的穩定與漂亮
muumuumuu wrote:
抱歉，打擾大家，我是...(恕刪)
看完後，有個一疑問：你確定引進的豆漿真的是無基改豆漿，廠商說無基改就真的是無基改嗎？不要拿廠商的sgs 認證告訴消費者無基改，sgs認證只保證那個送樣的絕對無基改，在台灣處處都是地雷，每個早餐都標無基改豆漿有可能嗎？
945368 wrote:
不簡單！連這個都可以牽拖藍綠！
老胡搞了十三年都沒發現，小龍不用兩年就抓到了.....這樣解釋您們滿意嗎？...(恕刪)
旋風用心棒 wrote:
台中食安再亮紅燈！台中模範街知名早餐店「模範早點」的招牌早點炸油條，驚傳使用工業用明礬製作，遭衛生局查獲送檢調偵辦！台中市政府衛生局食品藥物科長傅瓊惠說，上月台中地檢署與食藥署中區管理中心人員會同衛生局，查獲西區模範街上「模範早點」，違法使用工業用明礬製作油條販售，業者也坦承，因添加工業用明礬油炸油條較為酥脆、筆直、且賣相佳才使用，該店每天製作約120至130條油條，自製自銷，已經使用近3個月。...(恕刪)
所以是
做錯事了還說謊 ...........
邏輯對了，方向就不會錯到哪裡去 ～
muumuumuu wrote:
抱歉，打擾大家，我是店家的女兒，在看過新聞深思熟慮之後，決定想要澄清一下。
1.以前我們店家使用的明礬是我母親跟其他家食品材料行叫貨的。
之後某次這家陳姓廠商送貨時(我們很多食品原料都是跟此廠商叫貨，例:黃豆、麵粉、芝麻、油...等等。)跟我們告知說他們也有賣明礬，可以跟他叫貨，於是之後就是改由此廠商供貨的。
後來有天我母親發現包裝上為何忽然寫上工業用，於是問廠商的送貨小弟，小弟說「這些是一樣的，都可以用。」我媽就信了他的說詞，這時我媽根本完全沒意會到『化學原料食品級跟工業級』的差別
【這裡是我們店家自己的疏失，不能否認真的是很抱歉】
2.當衛生局稽查發現到那明礬是工業用，不能用在食物上，當下那天我們馬上換掉，換成食品級的。之前做好的油條麵全都扔掉。
3.某些新聞頁面上寫『發現業者疑似為求油條酥脆、賣相佳，而棄食用明礬改工業用明礬』、『衛生局轉述西區模範早點由何姓負責人說，其表示使用工業用明礬炸油條較膨脹、酥脆』
這完全是不實指控。
當時我母親純粹指有加了明礬油條的確會比較漂亮，但並無""工業用""這三字。請媒體不要斷章取義。
尤其當時檢察官偵訊時，還有提到我們跟廠商買的工業用明礬，比市售的食品級明礬還要貴。請問，若我們要貪便宜，為何要棄食品級而去使用工業級?
4.在該注意食品安全的部分，我母親也有跟著時事注意。
之前發生頂新事件，我母親馬上把豬油改成跟豬肉商叫貨自己炸豬油，不再叫桶裝的。現在依舊。
另外基因改造跟非基因改造黃豆，我母親知道兩者區別後，特地叫的都『非基因改造黃豆』來做成豆漿。
**最後我發誓，【若我們店若『早知那工業用明礬不可用在食物上卻還使用』，我將不得好死，不得善終。】**
謝謝大家花這麼長時間看完我這篇文，若有疑問，可以私信我，或引用我，我會盡量回答。
那這張圖片怎麼解釋
上面清楚寫著禁止使用於食品
還是你要說你父母跟員工跟你都不懂中文?
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