kanting wrote:
這些油到底害我們吃了...(恕刪)
果真如此
邱文達就不用下台了...
kanting wrote:
這些油到底害我們吃了幾年
這些年高雄市政府和屏東縣政府有沒有依法行政去查核檢驗
如果有去查這些工廠本來主管機關就早就可以讓她停工不是嗎?
為什麼在電視上只看到食藥署的人在辦事
依法行政 去檢廠 理論可行但是實際幾萬家廠商一家一家抽檢原料，
單單這個檢驗費一筆2000元
每一個品項與廠商數量相乘，這經費要多少錢？
地方衛生局基本上也是聽中央主管單位的指令。
http://www.nownews.com/n/2014/09/24/1426787
衛福部2011年委託民間單位進行的油品反式脂肪含量研究報告，指抽樣的豬油出現不該有的反式脂肪酸，
這一點我覺得問題就很大。起雲劑被查一事，就是公務員認真做事，這個很明顯有人花錢研究不去探究原因，如果2011去查食用油廠原料，看看問題是原料就有還是製成出問題導致反式脂肪過高。
現在很多食品就寫反式脂肪是0 但是看看食藥署的報告如果真的有那麼高背景值。
那些廠商都是騙人的根本沒有0反式脂肪.
邊界檢查沒有流向管理，進口食用油 用飼料名義進口漏洞百出。給廠商很多機會可以鑽。
同一家廠做飼料也做食用，稽查也沒辦法確認使用哪一種，廠商隨便說你也沒辦法。
政府制度出現問題不檢討， 幾百億出口食品商機被斷了。
官員說這種油吃了不傷身。
明明都驗出重金屬了，
大家連不鏽鋼都要挑304 要去避開鋁與鎳 ，官員還說沒關係
泡麵重金屬攝食無礙？衛福部：無法對油包訂統標準
2013
原文網址: 泡麵重金屬攝食無礙？衛福部：無法對油包訂統標準
http://www.ettoday.net/news/20131114/295773.htm
很明顯是什麼問題！ 中央政府護航財團.
法令不全、制度不粥、管理不善
伯爵紅茶 wrote:
很明顯是什麼問題！ 中央政府護航財團.
法令不全、制度不粥、管理不善 ...(恕刪)
觀念正確 ~
因為中央政府護航財團 ,
所以屏東老農才需要千里迢迢跑到台中去檢舉 因而破案的呀 ...
伯爵紅茶 wrote:
依法行政 去檢廠 ...(恕刪)
認識反式脂肪
資料來源：藥物食品安全週報第428期
上稿日期：2013/12/20
Q1：什麼是反式脂肪酸？
A1：反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是加工過程產生出來。
(1).天然存在的反式脂肪：牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸。有研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪中，有一種為共軛亞麻油酸(CLA)，對健康不會造成負面效應。
(2).加工過程產生反式脂肪：主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但同時也會產生反式脂肪酸。
Q2：哪些類型食物或油脂含有較多的反式脂肪酸？
A2：日常食物中，下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸：
(1). 油炸食品：炸雞、炸薯條、油豆包、油豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈等。
(2). 酥油、植物酥油、烤酥油、白油、硬化油及利用這類油品製成的派類或酥皮點心食品。
(3). 餅餡油、塗抹油。
(4). 烘焙用油製品：小西點、鬆餅、部分烘烤麵包。
(5). 洋芋片、經油炸處理的速食麵。
(6). 奶精、奶精粉。
Q3：該如何選購不含反式脂肪酸的油品？
A3：在選擇奶油及各類食品時，只要成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人工奶油、人造植物奶油，或標示有反型脂肪、轉化脂肪等名稱者，表示有反式脂肪。
Q4：日常生活中如何減少攝取反式脂肪酸？
A4：
(1).少吃油炸類食品，包括多層的、酥脆的糕餅或西點麵包。
(2).喝茶或咖啡時選擇加「牛奶」，而不是「奶精」。
(3).選購植物性奶油時選購較軟者，因其含有較少量的反式脂肪酸。
(4). 減少攝取含氫化油脂的加工食品：餅乾、薯條、甜甜圈、洋芋片等油炸或烘焙食品，都可能含有反式脂肪酸。
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