clwu5724 wrote:每公斤七十九元換算每台斤是 47.4元!就看零售每台斤要賣多少? 賣二倍價格約 95元, 賣三倍價格約 140元!...(恕刪) 不要亂算屠宰率不是百分之一百若屠宰率35% 100kg宰35kg7900/35/0.6=136一台斤賣你136才沒賠勒
01978 wrote:其它65%都丟掉??...(恕刪) 當然不是丟掉不過豬頭 皮油 骨頭 內臟 豬腳當然是超級便宜的東西所以我們去買豬肉梅花肉也大概1斤1百出頭腰內肉 五花肉也差不多那皮油一斤就是20所以沒有想像中那樣是暴利
taiwanheygo01 wrote:不要亂算屠宰率不是百分之一百若屠宰率35% 100kg宰35kg7900/35/0.6=136一台斤賣你136才沒賠勒(恕刪) 我是沒考慮屠宰率問題.這期收到的大潤發 DM, 豬小排骨 600g 賣 129元. (2/26 ~ 3/11)平常個人是買一整塊三層肉,再請老闆切出小排骨,周邊可以當三層肉的切成三層肉,其他剩下的當絞肉.(絞肉可以選絞最粗的,連豬皮一起進去絞,煮成魯肉飯很特別.)如果直接指定三層肉的小排骨,過年前是買一斤 130元. 而整塊三層肉一斤約 90~95元.年後這幾天可能會上市場,那個時候才能知道現在一斤多少錢.市場上的小排骨有很多 [不是三層肉的小排骨] 價錢是便宜很多的.大排骨是比三層肉還便宜的喔! 大排骨去除骨頭就成了里肌肉,里肌肉也比三層肉便宜.註: 三層肉就是五花肉.
ebola01 wrote:毛豬飆天價毛豬拍賣價...(恕刪) 仔豬流行病大量死亡肉蟲配合媒體炒作哄擡價格僅此而已...之前養豬戶說今年下半年才會造成影響沒過幾天,媒體現在就已經開始預漲炒氣氛了....