MICHAELCUB81 wrote:
簡單來說：早餐店、所...(恕刪)
不是喔
對類似早餐店的店家來說，雞蛋是食材，是原料
缺原料，沒辦法生產商品。沒辦法生產商品，相當於沒有辦法營運。
所以，第一時間當然是靠合約鞏固供貨量。其次才會考慮“變更商品配方”....
就好比電子廠，上游廠商通知缺貨，第一時間當然是備貨、然後在市場上掃貨，最後才是變更材料BOM表
也因此，為何日缺30~80萬顆蛋，但是大多數早餐店都還有蛋餅之類的商品（尤其是獨立小店家），不就是拿錢顧貨的結果....
一籃20斤從600一路漲到超過1100，為何如此？ 不就是缺貨的結果
一般消費者把雞蛋當成食物選擇之一，不是營生必要的原物料，當然不會不計成本的掃貨、轉嫁成本給買方囉
MICHAELCUB81 wrote:
早餐店、所有餐廳都不缺蛋，無論是蛋餅、蛋炒飯、XX夾蛋、X肉蓋飯、蚵仔煎、蛋糕等等，都不缺蛋，都可以吃到蛋！
你還在認知作戰?
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230308003603-260405?chdtv
蛋荒迫早餐店改菜單 業者：還說不缺蛋不是蠢就是壞
蛋荒迫早餐店改菜單 業者：還說不缺蛋不是蠢就是壞
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https://tw.stock.yahoo.com/news/%E7%BC%BA%E8%9B%8B-%E8%80%81%E5%BA%97%E5%8B%9D%E5%88%A9%E8%99%9F%E6%98%8E%E8%B5%B7%E8%9A%B5%E4%BB%94%E7%85%8E%E4%B8%8D%E5%8A%A0%E8%9B%8B-053402367.html
缺蛋！夜市老店：明起蚵仔煎不加蛋
https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E7%BC%BA%E8%9B%8B-%E5%85%A8%E5%AE%B6%E9%A3%AF%E7%B3%B0-%E8%9B%8B%E7%9A%AE%E6%8F%9B%E6%B5%B7%E8%8B%94-051256334.html
大缺蛋！全家飯糰「蛋皮換海苔」
https://tw.stock.yahoo.com/news/%E7%BC%BA%E8%9B%8B-sukiya%E6%9A%AB%E5%81%9C%E4%BE%9B%E6%87%89%E5%90%AB-%E6%BA%AB%E6%B3%89%E8%9B%8B-%E9%A4%90%E9%BB%9E-051500502.html
>近期全台鬧蛋荒，日本連鎖牛丼品牌SUKIYA也受到影響，
>昨（6）日晚貼出公告，因為雞蛋嚴重缺貨，部分使用溫泉蛋的餐點暫時停止供應
去年就有人睜眼說瞎話:台灣不缺蛋
對某些人來說
還是民進黨執政好
不缺水不缺電也不缺蛋
一堆側翼聯盟團體也不上街遊行抗議
還我清靜的台北市街頭
P.S.
台灣2022沒有大停電
一定是中共同路人放的假消息
因為我家是H組
一直都有電
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