stonezys wrote:
看到台灣高官說台灣沒(恕刪)
小時候常吃白帶魚,用煎的。
家常菜常見的魚。
但是小時候要吃石斑魚之類的高價位魚種要去餐廳吃,
一般人家裡面幾乎不會出現石斑魚或者龍蝦之類的高價位魚種。
那時代,台灣近海還捕得到魚,有些海魚在菜市場是可以看到的。
但是那年代養殖漁業剛剛興盛,能夠鋪貨到市場的魚種未必很多。
譬如黃魚,當年是高價位魚種,幾乎都是海撈,
捕魚成本算高的,售價也算是貴的,數量也不會太多。
但是黃魚現在都是養殖的,會便宜一些,數量也夠消費,目前來說。
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