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大陸海底撈玩很大,台灣火鍋業者氣炸了

在大陸,海底撈就是這樣做的,而且有過之無不及,什麼肉麻服務都端得出來,顧客失戀有人和你聊天緩和心情的事也有,
我帶公司的美國實驗室工程師去吃珠海的海底撈,服務員免費唱英文歌和表演拉麵,工程師每次到大陸就要求去海底撈,
人家就是靠服務品質打下大陸江山的,誰說大陸就要便宜,在台灣海底撈可是比大多台灣火鍋店貴很多,
我和老婆女兒在家附近的海底撈和石二鍋都吃過,三個人,海底撈2800多元,石二鍋900多元,菜的種類,份量都點差不多,
海底撈貴多了,這個服務多賺了好多錢,而門口排隊的還是那麼多。

mark1008 wrote:
在大陸,海底撈就是...(恕刪)


請問自帶食材
一定要經過內場處理過嗎?

我的食材不想再過一手

nomi88 wrote:
https://www...(恕刪)


以台灣人無恥的秀下限來看,這個”好意“很快就會取消的~~~

“「不會的,我對絕大部分客人有信心,」李瑜分析,目前大陸分店通常一個月只有兩、三桌客人自帶食材,也都是店內未販售的頂級食材”
台灣會反過來;一個月只有兩、三桌客人買店內食材~~
台灣最美的風景是人~~等他遇上真正最美的風景就知道了
Vanity is definitely my favorite Sin ~~~ "The Devil's Advocate" ~ John Milton
如果客人吃了出問題
請問是餐廳要負責還是客人要負責?

lcccccccc wrote:
請問自帶食材一定要...(恕刪)

我在大陸那麼久,沒有見人帶食材到海底撈,我和公司的人是不會這麼麻煩的,從來沒有自己帶過,
不過去餐廳吃飯我們習慣自己帶酒,因為不管是高檔洋酒還是白酒,假酒的機會蠻大的,
另外去吃廣式飲茶,也是習慣自己帶茶,餐廳的茶不好,譬如普洱,水太深了,一般餐廳不可能提供好和安全的普洱。

但回到台灣,感覺台灣有很多人一天到晚講養生,談食品安全,還有怎樣省錢,估計台灣會有比較多的人自帶食材,
一個是符合愛吃又想養生的矛盾,一個是可以省點錢,佔一點小便宜,
其實如果那麼注重養生,台灣就不會有那麼多俗擱大碗吃到飽的餐廳,那麼多洗腎和大腸癌的人。
mark1008 wrote:
我和老婆女兒在家附近的海底撈和石二鍋都吃過,三個人,海底撈2800多元,石二鍋900多元,菜的種類,份量都點差不多

海底撈和石二鍋同等級比較???
那我覺得法拉利和牛頭牌也應該拿來比一比
平平都一樣是車子,都有四個輪子四個門,大小也差不多,但價錢好像差更大呀
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