ko500 wrote:今天去Costco特價買的,那裡便宜了?這是假新聞吧!...(恕刪) 我比較覺得奇怪的是歐盟跟日本的檢驗嚴格程度比美國有過之而無不及,但怎沒被退貨?而且魚肉會跌的比豬肉還便宜也有點怪,正常來說要吃肉的話,魚肉因為富含DHA是首選。
YOSHIMUNE wrote:吳郭魚台語叫南洋鯽仔、南洋鯛仔,本來就是台灣吳姓、郭姓漁民從南洋一帶引起的,越南、印尼、中國海南本來就是比台灣早一級引進的原產地,這個記者講的好像是他們來台灣偷學的一樣⋯⋯...(恕刪) 養殖技術是台灣比較好。
陳小春2525 wrote:養殖技術是台灣比較好...(恕刪) 是啊養殖技術的確是台灣比較好,但美國、韓國這些進口市場為什麼不選技術比較好的台灣,而是選擇越南、印尼、中國,原因無他-便宜,這個記者沒說就算了,還誤導讀者⋯⋯
陳小春2525 wrote:那種40-50塊的都有很重的土味,很多都是野生的,我勸你不要買那些。...(恕刪) 要有一點點土味就沒人買了,高雄漁船多天天有便宜海魚在賣,一盤才50,2盤90元,競爭很大.什麼魚都有都半夜剛撈的往北走台17養魚的可多了,漁港也多.
YOSHIMUNE wrote:越南、印尼、中國...(恕刪) 據我所知,這三個國家的食品皆不受美日韓等國青睬。如果你有去逛過好市多跟裕毛屋的話,可以發現大陸食品根本上不了檯面,連以前很受歡迎的陽澄湖大閘蟹現在也用台灣的了。
cougar2015 wrote:要有一點點土味就沒人買了,高雄漁船多天天有便宜海魚在賣,一盤才50,2盤90元,競爭很大.什麼魚都有都半夜剛撈的...(恕刪) 哪種海魚賣的那麼便宜?旗津的海產店隨便吃都要價4000以上,而100元熱炒的很少有魚。我前幾個月去旗津的魚市場買魚,賣的比傳統市場還貴。聽當地人說,那邊的魚貨很多都是養殖的,而漁船只是去載魚不是捕魚。
取材自維基百科:https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%BD%97%E9%9D%9E%E9%B1%BC吳郭魚,又名○魚、羅非魚、非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽等,原指以莫三比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種:莫三比克口孵非鯽(學名:Oreochromis mossambicus),現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱;英文裡統稱為Tilapia。台灣水產史料記載吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡引進莫三比克口孵非鯽,俗稱「莫三比克種」、「在來種」或是「土種」吳郭魚,又稱「南洋鯽仔」、「黑鯽仔」,後人為了紀念兩位先生引進的功勞,特別取兩位先生的姓氏來命名為「吳郭魚」---------------------------------其實台灣現在外銷的吳郭魚早已經過台灣專家無數次改良又是屬於『慈鯛科』稱為「台灣鯛」有何不可?
YOSHIMUNE wrote:吳郭魚台語叫南洋鯽仔、南洋鯛仔不是台灣原生種,本來就是台灣吳姓、郭姓漁民從南洋一帶引起的, 民國35年,在被徵調到新加坡服役的吳振輝先生與郭啟彰先生,偷偷的潛進當地的日本養殖場,用內衣充當魚網撈了孵化約5天的『帝士魚』魚苗,並帶回台灣養殖。取材自維基百科:現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱。--------------------------------------------台灣人通稱吳郭魚最常用的說法為「南洋鮐(台語讀音跟代台語音相同)仔」