完全支持鬍鬚張漲價，客層本來就不同!沒有必要賣便宜!

boosa
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樓主

2014-07-20 15:41

看見小琉球變的那麼糟糕，到處都是排廢氣摩托車好像很方便，一堆根本島一樣醜陋的建築!

便宜不一定好，便宜可能是化合物.人工香料.基改玉米加的更多!

尊重多元價位的滷肉飯!

魯肉飯不應該步上新竹米粉沒有米的後塵!

魯肉也不應該都是抗生素豬脖子肉!

鬍鬚張完全可以像日式豬排挑戰，沒必要向媒體低頭!

2014-07-20 15:41 發佈

Ayoomi

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2樓

2014-07-20 15:44

boosa wrote:
看見小琉球變的那麼糟...(恕刪)

漲啊

反正也不會去吃

Aznsilvrboy

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3樓

2014-07-20 15:53

支持漲價。台灣媒體有夠無聊，不過就一件連鎖店，誰在乎漲不漲價？

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4樓

2014-07-20 15:59

boosa wrote:
看見小琉球變的那麼糟...(恕刪)

第一次漲價時就講過了

樂見其成，漲到100元，只要有客源，都是對的，搞不好我們根本不是他們的 target market

piwu0531

piwu0531
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5樓

2014-07-20 16:10

Enter Passcode wrote:
第一次漲價時就講過了...(恕刪)

鼎泰豐轉型很成功 , 現在大部分客層都是陸客 .

一籠小籠包200元 ..

比我家巷口一籠50的貴粉多 ~~~

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6樓

2014-07-20 16:22

piwu0531 wrote:
鼎泰豐轉型很成功 ,...(恕刪)

頂泰豐一直不便宜

這樣來說，我在國外待了二十幾年，很多事都會DIY ，為什麼？就是因為小器，覺得魯肉飯貴，可以自己學著做，做不出來，表示自己不夠専業，為什麼不能尊敬別人的專業？別人的專業不值錢嗎？

臺灣就是這樣，所以大家賺不到錢

u82232016

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7樓

2014-07-20 16:33

這是完全合理的
站在自己立場想
相信也沒有人想去一家自助餐店,一餐只賣十塊錢,但是旁邊坐著遊民和乞丐一起吃
桌子底下滿身跳蚤的流浪貓流浪狗鑽來鑽去

我們也應該替有錢人想想

vvvvaaaa

vvvvaaaa
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8樓

2014-07-20 17:54

支持漲價

台灣人現在很妙的地方就是喜歡只拿食材成本當一間店的營運成本

滷肉飯雖然是小吃，但鬍鬚張花了重本打造用餐環境，這些成本當然會反應在賣價上

一堆人拿路邊那種擺幾張小板凳的小吃攤價格去對比鬍鬚張真的很可笑

一個是腳邊一堆蟑螂在爬，可能滷肉還跟蟑螂滷了好幾天

一個是有冷氣可以吹的乾淨場所

價位可能會一樣嗎?

小盧

小盧
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9樓

2014-07-20 19:25

boosa wrote:
看見小琉球變的那麼糟...(恕刪)

已經很久沒吃他家的飯~~就算跌我也不會去吃,路邊古早味一碗25還比校好吃~~

budinx

budinx
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10樓

2014-07-20 19:35

vvvvaaaa wrote:
但鬍鬚張花了重本打造用餐環境，這些成本當然會反應在賣價上

是說其他用餐環境等級類似的連鎖店家倒也沒有一直漲。

而且鬍鬚張的用餐環境 (我在至少四家不同的門市吃過) 其實也還好而已。剛弄好時的硬體設備應該是很不錯，但是後續的維護上就普普，久了都變得有點髒髒舊舊。

boosa wrote:
便宜不一定好，便宜可能是化合物.人工香料.基改玉米加的更多!

貴也不一定好，想想胖達人或大統黑心油。