新聞一直提士林夜市蚵仔煎一盤漲到60元很沒理..

FHK82133
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樓主

2012-05-25 14:06

新聞一直提士林夜市蚵仔煎一盤漲到60元很沒理..
人事成本都含了...
一直提成本根本沒漲..(油電雙漲之外).
就是不提房租的電價成本
也不提運蚵仔.運其他原料的運輸成本..

完全不敢提運費還有房租的問題...

請電視台新聞媒體
加入油電雙漲帶動的運輸及店面租金成本
再來考量....

為何彰化嘉義台南的蚵仔煎比士林夜市便宜...
最好是士林夜市方圓50-100公里之內有產蚵仔

真是吃蚵仔不知蚵仔價

2012-05-25 14:06 發佈

BaKu巴庫

BaKu巴庫
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2樓

2012-05-25 14:21

士林這裡從小住到大，房租真的是漲的比其他都兇太多了，一般人看來覺得以前就很熱鬧~但是都會喜歡跑去找小吃攤，就像以前常繞小路走進整片小吃攤那樣~租金跟現在已經完全不能比較，外國人潮一湧入~原先一兩萬租金離夜市較遠的小店面~都可以漲到五六萬甚至更高，不斷向外推延中

常有賣家說受不了物價成本壓力，但是...相對的是否有看到，一個地方熱門起來被登上報後，水漲傳高以及當地政府去採取取締攤販後~攤販轉向店面店租，也是非常容易影響到飲食與衣、住與行的物價

管制的好，犧牲掉老傳統的味道，但是老傳統的味道，在管理者看來是亂而無章，台北漸漸沒有像是彰化之類地區的小夜市生態了

真的要找到便宜的小吃，在台北不是以前說說去跑夜市，而是得多聽些網友推薦未受到外在影響還能保持樸實的小吃攤聚集區，價錢肯定是有差的

轉而觀向媒體的報導，是否又發現了話題中些許的針對性呢? 如今，民生的轉變是否都要推向一個方向的矛頭，而忽略了民眾為了生活能享受更好更方便，自然變化演化出的新生態

686crisis

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3樓

2012-05-25 22:50

如果一個月總成本是30萬(租金,水電,人事,材料,雜項支出),平均一天成本1萬.
平均一天只賣250盤,每盤的損益平衡點是40元(10000/250 =40)
每盤淨利20元
20*250=5000 ......一天淨利所得
5000*30=150000 ......一個月淨利所得

這樣試算不知是否合理

axr6902421

axr6902421
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4樓

2012-05-26 0:30

新聞也只想找點東西來爆..

說實在的,私人企業,要漲多少錢都是他家的事

因為他不是獨占或寡占..

蚵仔煎在彰化有賣30元的,你可以不要吃台北的60元,

又或許,離開士林夜市,也有賣50元的,

政府又沒規定只有在士林夜市才賣蚵仔煎

acelin001

acelin001
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5樓

2012-05-26 0:41

FHK82133 wrote:
新聞一直提士林夜市蚵...(恕刪)

等一下就會有個鬼打牆的貼一堆鬼走勢來贊聲，OK的

fire basara

fire basara
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6樓

2012-05-26 6:49

+1

對阿!

我小時候蚵仔煎一盤才8塊錢

才不過30年而已就貴到60塊一盤

這些店家是賺火大的喔!?

ethanp

ethanp
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7樓

2012-05-26 16:40

BaKu巴庫 wrote:
士林這裡從小住到大，...(恕刪)真的要找到便宜的小吃，在台北不是以前說說去跑夜市，而是得多聽些網友推薦未受到外在影響還能保持樸實的小吃攤聚集區，價錢肯定是有差的

轉而觀向媒體的報導，是否又發現了話題中些許的針對性呢? 如今，民生的轉變是否都要推向一個方向的矛頭，而忽略了民眾為了生活能享受更好更方便，自然變化演化出的新生態

我覺得最近很多小吃變難吃了，奇怪的是價格還漲，
奉勸大家，只要攤位前小貓兩三隻的，最好別買，鐵定難吃。