ZAMBOT1 wrote:
答案是不會,原因是...(恕刪)
批評中國貨無法掩蓋日本神戶製鋼造假的事實的
聽說日本人連神戶牛都可以造假
說不定神戶製鋼就是買中國鋼去充數的
sogo5370 wrote:
批評中國貨無法掩蓋...(恕刪)
問題是人家日本就算造假都比中國合格的好嗎??神戶牛就算造假也比中國合格的牛肉安全衛生多了
大家都曉得日本的匠人精神,日本人追求卓越的精神有時簡直到了變態的程度
大家看看要叫神戶牛到底有多嚴格,要求有多高每頭神戶牛都還要有身分證,店家都要擺在店頭擺出今天供應神戶牛的身分
所以就算造假的神戶牛,都比中國最高級的牛肉好吃安全太多了
而且造假的店家是犯了詐欺罪，有刑事責任的
我每次到日本都想辦法去神戶吃,確實好吃,吃後保證再吃其他牛肉都好像味同嚼蠟--
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神戶肉流通推進協議會持有神戶牛肉的商標。神戶牛肉必須滿足以下條件：
必須是兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配的後代。
只有未產過子的母牛和被閹割的公牛育肥後才能成為神戶牛。
必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。
只能在兵庫縣的神戶市、西宮市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和處理。
但馬牛的骨腿肉都是通過日本肉食等級劃分協會進行分級和評價的。將脂肪混雜率，肉的色澤（肉色），肉的紋理細緻緊湊程度及纖維的細膩程度，脂肪色澤和質量作為評價對象分5級進行評價。神戶牛肉需要達到4級或5級。
表示「霜降」程度的BMS指數在6級以上。「但馬牛」的特性是肌肉纖維細膩，有細雪花狀脂肪的特點。「霜降」是指這些細的花紋分布很多的狀態。
紅肉比率是A-B級。
一頭牛屠宰得到的骨腿肉不能超過470公斤。骨腿肉是指除去皮、頭、內臟等部位。但馬牛原本的骨腿重量平均在400kg左右，比全國的平均重量輕將近50kg，如果過大，會損害紋理細膩的肉質。
肉質細膩，細緻緊湊程度卓越。
在繁殖農家處培育8-9個月後小牛被出售到子牛市場，在育肥農家處大概需要花兩年的時間育肥，所以應該是出生後30-32個月的牛才能在骨腿肉市場上出售。特別是但馬牛通常需要比一般的黑毛和牛多飼育2-4個月。神戶牛吃稻草等乾牧草，加入一些有營養的混合飼料（大豆及玉米、大麥、麩子等各種成分的混合物），決不吃鮮草。其脂肪熔點較一般牛低。每年大概有5500頭被作為但馬牛出售的牛，由於神戶牛的認證非常嚴格，其中有大約3000頭牛被評定為神戶牛。因此神戶牛肉在日本牛肉市場僅佔0.06%，是非常高檔的食品。
ZAMBOT1 wrote:
問題是人家日本就算造...(恕刪)
好不好要看賣的價格。。。
給日本鋼料的價格，做比那次級貨好不是不可能當然頂級貨還是有技術門坎問題
我買最貴的剪刀一隻600元就是打著德國品牌在中國製的。
蘋果手機就選在中國製造。連工帶料不到一萬台幣，你做做看。。。
台灣開放中國製汽車進口，你就知道誰品質好。。
說實在很多台灣製造等同東南亞外勞製，如你認為華人可以在東南亞佔有半邊天，是種族文化差異，就不要小看中國製造
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