當初在砲指部由營部負責伙食,舊營長在的時候,常會看到伙房兵全副武裝罰站或者被丟餐盤,營長都會講這是人吃的嗎?伙房兵還被考菜單。後來營長畢業了,我們的食物就變成豬看了都會哭的食物了,每天都是蛋蛋料理,饅頭發酸的,罐頭麵筋、脆瓜。我有支援帶新兵伙食要看每一營的伙房都不一樣,雖然都一樣會有米蟲,不過有些饅頭確實不錯吃,當班長沒吃那麼多,我也是會分幾個給新兵吃。(成功嶺)
船上當兵,那卡西571T學長交代,出港時最菜的要學會蒸汽雞說著說著就帶我去庫房幹了一隻雞、一大張錫箔紙、亂抓一把蔥跟蒜、3杯紙杯醬油膏這些東西全部攪和在一起,放在700磅蒸汽閥,過了一更,好吃到不能自己。(明明用的東西都跟伙房一樣,為何伙房可以調理成噴....)
前年參加台南空軍基地的教召(老實說我到現在還想不透我是聯勤退伍的,以前看過教召令,說我是派到某某炮指部,結果前年那回我變成了空軍....),教召時間很短只有一天,所以我只有『體驗』到空軍餐廳的一頓午餐而已。當時我已經退伍有七、八年左右了,不過看到空軍的伙食,還真是讓我不禁嘆了口氣。軍方給每位教召員的餐盤上每一格菜都裝得滿滿的,要吃飯還是吃麵自己選,每人還有一份水果跟甜點外帶飲料,然後當天教召單位還辦了個『慶生』餐會,大家還有生日蛋糕可吃.......不管怎麼比,當年在聯勤服役的伙食還是沒得比啊.......