拋光盪刀

木工工具磨刀方法萬千種,水石油石鑽石,快磨慢磨水磨,用法正確,相信都可以磨利刀鋒,但那種可以保持鋒利最久呢?就是另一回事了。
 
我並不是好的磨刀者,也不會手工磨刀,只會利用輔助器材,但與大家一樣,總想用最少時間及金錢,去磨利刀具。上月初在國外木工論壇WoodCentral有人又提出了一些想法。
 
簡單說,是初始定角20度,第二斜角25度,用標準的方法磨,最後布輪+磨膏5秒
 
其目的不是更鋒利,而是在刀鋒建立一nano圓,增加使用時間。
 
以下是示範影片,最初只是用在鑿刀上
https://vimeo.com/444232624
 
以下是介紹,命名為unicorn edge
http://www.woodcentral.com/cgi-bin/readarticle.pl?dir=newarticles&file=articles_958.shtml
 
其實這種做法也不是甚麼新事,Paul Sellers 最後會在皮上用力盪,相信亦是類似意思。不過這次提出的人,用相片及實驗,好像比較科學化。
 
我用布輪,青棒,但還是用一般的25/30度角
拋光盪刀
 
有興趣的不妨參考
2020-09-01 14:47 發佈
就一般印象來說

斜面磨一個圓弧實在讓人沒辦法接受

我是有聽聞老木匠會稍微蹭一個圓角

然後打到崩刃後用平面蹭一蹭就好

沒想到這樣竟然真的比較好

最後日本鑿性能比粉末鋼好實在是晴天霹靂

一般來說粉末鋼鑿不論在耐磨、抗曲折、切味、性價比都會比碳鋼鑿還要好

我自己試過氮碳共滲貼鋼100度回火來做鑿

切味跟青紙差不多但是還沒有比鉻釩鋼好

經驗法則打的鑿子贏了現代粉末冶金鑿聽起來就像某種巫術一樣
白祈座 wrote:
就一般印象來說斜面磨(恕刪)

說實在的有時候還真的是魔術, 當年媽媽的嫁妝中有一隻日式裁縫剪,印象中小時候有磨過一次, 邊緣就是磨成略有圓弧狀, 當時磨的的超亮的. 雖然現在刃口已沒有那樣的亮,鏽跡也慢慢上來, 但是用了幾十年仍然銳利度不減.
比起一般新買的剪刀還好用.

附上老婆嫁來是帶來的嫁妝裁縫剪(事實上她根本不會女紅)


兩支剪刀同樣進行剪紙,感覺上老剪到還是比較好剪,新剪刀感覺就是比較澀滯.
從我第一次聴到這種研磨第二角作法開始,我自己就決定不採用了,大家知道刀的角度越小越鋒利,相對的耐久度就越差,端看自己的取捨,既然要角度小的利,最後又臨時轉一個彎改變角度來得到耐久使用,這是矛盾的,但這個沒有絕對的,就像有人一定要磨到鏡面,滿足的心理面還是你真能感覺它的差別。
小六子 wrote:
從我第一次聴到這種研(恕刪)


從實驗數據看來這不是矛盾的

就最終結果來看圓角保護了刃口

照理來說角度小能得到比較好的切味

越好的切味造成越快的作業速度

但是應力造成刃口崩刃

導致越小的角度反而需要越多的作業時間

也就是說如果你需要擊鑿打洞的話

使用圓角同時保證了切味跟刃口完整

不過究其根本我們木匠本來打擊鑿跟削切鑿就分成兩組

只是我們一直認為外行才用布輪磨刀

現在看完這篇文章我們可以知道打擊鑿要用布輪打一個圓

削切鑿雕刻刀用布輪打的才是外行
找到了一段很久之前的影片,丹麥大師Tage Frid的木作,畫質差,約在24:20看到他先在砂帶機磨鑿刀的斜面,然後用布輪磨平面。

https://www.youtube.com/watch?v=LaOqYjyH2aE

另外有個朋友說他有把很平宜的鑿刀,沒有辦法磨利...待忙完其他事情,去拿過來試試。
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