前幾天小弟購買了 Veritas-Mk.II Honing Guide 磨刀器
本來很開心的要開始研磨一直磨不好的鑿刀
一開始還磨的蠻開心的,只不過一直沒辦法將刀鋒磨過,不知道是刀太硬,還是磨刀石壞了
我是用IWOOD#150 #800雙面鑽石磨刀石,磨普通鑿刀跟高速鋼都還蠻好磨的
想請問有沒有比較好研磨的方法
鑿刀
新手來說鑿刀基本上...越寬越容易磨...但是熟手則是越細越容易磨...因為不用那麼吃力...
而150番...基本上這塊磨刀石幾乎沒用處...除非缺角缺很大才會用這一塊...
一般裝潢用的磨刀石大多買...400番跟6000番的這兩個型號...若是願意多買一塊可以買1000或是1500番的...這樣你的6000番的才不用磨那麼久...
而你最多只有到800番...當然磨起來你不會感覺到很利阿...因為你的刀鋒有一堆毛邊阿...
刀要利...磨刀石一定要有6000番以上的磨刀石...不然怎麼樣都很鈍...
磨的好...就能跟廣告在賣的那些陶瓷刀一樣...鋒利無比...
廣告不是常用削紙片嗎...斧頭我沒機會磨....不過應該也行...
裝潢常用的到鉋刀...鑿子...赤尾刀...裁皮刀等等...刀鋒角度不是很薄的...也都能磨到銷紙片...刮手毛刮鬍子等等的程度...
刀鋒越薄越鋒利..但是也越容易崩角..
所以鑿刀的角度基本上你別改變太多...最好照原本的角度下去磨...
150番的磨刀石別再用了...那東西會讓你的鋼面越來越薄...根本就用不太的到這麼粗的磨刀石...
去買顆6000番以上的回來你就知道你以前的鋒利...跟職場上人家說的鋒利是不一樣的程度了...
之前買一個#400#1000的
感覺很耐用,不大會壞
是不是角度調整錯了??
磨鑿刀用#180#800太粗了
我都是用#400,然後#1000,接著#4000
想要照鏡子的話會再用#8000的
影片
只是夾刀具的磨刀器不同,但是研磨的方式相當簡單,這個當初是朋友分享出來才看到的。
我自己是用Veritas 的Sharpening System
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