我的原木揉麵桌板(非洲柚木) (第2頁)

hhc0227

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11樓

2014-03-21 21:34

masac wrote:
真的木頭比較容易長菌

大大應該問Z大有沒有澳洲茶樹的木板。

ZURG

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12樓

2014-03-22 10:36

hhc0227 wrote:
有沒有澳洲茶樹的木板...(恕刪)

害我認真的搜尋一下^^"

其實木製揉麵板，用貝殼杉也可以

乾燥速度極快+木理安定+價格便宜壞了就換

"木作材料黑白買"那邊容易取得

倒是家姐那邊似乎有茶樹的精煉油

裝在類似牛奶桶造型的鋁桶

firebilly9999

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13樓

2014-03-26 14:05

版大的桌板其實不太適合、太光滑了！應該用衫木類的纖維粗、木紋深、乾燥速度快並不是貴的木頭就是好、....我們家做麵食快40年了、原木桌板才是王道!因為木桌板有紋路1.有磨擦利於麵團壓製整形。2.木紋會卡一層薄薄的麵粉這樣較不黏板（用不鏽鋼會粘死你、下意識會撒大量的麵粉、而且2266又很大聲、壓麵又會滑來滑去、要不就是黏板、**重點是、你會為了防止不鏽鋼的粘黏、而順從不正確的手法、進而做出失敗的麵團！！）保養其實很簡單、木桌板絕對不能上漆、使用過後用厚的麵包？板、或頓的菜刀約30-45度角、斜推桌板、大的麵粉塊就會被（推）刮掉、然後在噴水讓桌面保持潮溼、在用鋼絲刷順著木紋推刷、這樣的目的是清除殘餘的麵團、順便推刷出木紋、最後用抹布順著擦去麵渣水、一般2次就很乾淨像新的一樣、不會有藏污納逅的問題、而且乾燥的又快（杉木類的）天氣環境條件好的話1小時之內乾透！長期不用最好定時給它噴水在擦乾。

piyo1224

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14樓

2015-01-10 12:35

請問衫木板去那裡買？

hhc0227 wrote:
大大應該問Z大有沒有...(恕刪)

teahong203

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15樓

2015-01-12 14:15

真的有點太浪費了

其實還可用拋光瓷磚 60x60cm 80x80

比較不怕發霉的問題...

CF66

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16樓

2015-01-19 16:48

太久沒來逛01了......不知可否冒昧請問z大是哪位?
要如何購買板材呢?
我最近想試玩手刻木盤,但不知到哪買適合的木材呢.........
先謝謝您囉!

ZURG

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17樓

2015-01-19 18:56

CF66 wrote:
最近想試玩手刻木盤.....(恕刪)

建議用比較好的木料

深色硬木刻起來質感很好

不妨到網拍搜尋"青松木業"看看...

CF66

CF66
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18樓

2015-01-21 11:46

您好,請問您就是那位z大嗎?(若有眼不識泰山在此先向您說聲抱歉~不好意思~)

青松木業我有看過它的網拍,但我也想或許有人有裁剩的散料可以便宜賣.........
可否也順便請教有什麼推薦的木種嗎?謝謝您了!

ZURG

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19樓

2015-01-21 12:29

CF66 wrote:
有什麼推薦的木種嗎?...(恕刪)

別客氣^^"

我這邊都是軟質的針葉樹居多

較不適合製作盤類木器

且打磨之後光澤度低...

tthm

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20樓

2015-01-21 23:04

非洲柚木是俗稱, 正式名稱是"大美木豆".
他應該不屬於柚木.