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我的原木揉麵桌板(非洲柚木)

之前有在這裏問怎麼買到原木板,因為我想要拿來揉麵團,

本來經過板上的大大介紹要去買ikea的枮板了。

但後來有人介紹板上很有名的Z大,

而Z大也介紹了一塊非洲柚木給我…

當場就很想要了。

因為那一塊柚木長有九十公分,我需要的桌面沒有那麼大,所以Z大還幫我分成兩塊

重點是不加價噢,

而且當Z大知道我是拿來揉麵的,他還特別幫我磨細…真的是人好好噢…
(今天拿到的時候,我問Z大要怎麼照顧,結果Z大不僅很親切回答,
還送我一個售後服務…就是當板板發霉的話,送重新磨光噢…讚吧!!)

有圖有真像…

箱子來了
我的原木揉麵桌板(非洲柚木)

裏面還包一層…,板板中間還夾一個隔板

我的原木揉麵桌板(非洲柚木)

兩塊原木板出現了…
我的原木揉麵桌板(非洲柚木)

有美美的木紋…
我的原木揉麵桌板(非洲柚木)
我的原木揉麵桌板(非洲柚木)

用完晾乾

我的原木揉麵桌板(非洲柚木)

最後謝謝板上的大大們的回答,更謝謝Z大賣我這麼可愛的板板…
揉麵…(破壞美感中)

我的原木揉麵桌板(非洲柚木)

2014-03-20 21:14 發佈
羨慕阿
好奢侈的揉麵桌...
我都只用麵包機做比較方便
總之恭喜你有一個好看的揉麵板
是因為買不起攪拌機…只好用手揉呀…

攪拌機超貴的…麵包機也很貴呀…


再加上手揉會減少吃麵包時候的罪惡感呀…因為揉的時候會消耗一些些的熱量…

手揉真的很好玩噢,有機會可以試試…

masac wrote:
是因為買不起攪拌機…...(恕刪)

其實你去買2mm厚的不鏽鋼板會更適合 !
不鏽鋼板+1
大野狼 wrote:
其實你去買2mm厚的...(恕刪)
不鏽鋼板 會比這適合 原木在怎麼磨平 表面的凹凸還是比不鏽鋼來的大 容易殘留物理造成細菌孳生


我想很多人都會覺得不鏽鋼比較好,

但就像很多老的醬油廠永遠過不了衛生檢查一樣,

因為他們愛用的是竹製品的篩子,而不是不鏽鋼或塑膠,

真的木頭比較容易長菌,但我要作的是麵包,是需要再加熱四十分鐘的食物,

在這四十分鐘裏不就是殺菌了嗎??

當然不鏽鋼可以用很久,但你不覺得木頭的溫潤不是不鏽鋼可以取代的,

而在時間流逝之下,木頭變舊變老的樣子不覺得很棒嗎?

或許難照顧,或許容易長菌…但這個東西還是有他特別的feel的。

(可能因為我小時候看到的饅頭店的桌板都是木頭的,所以就覺得作麵團就應該在木頭上吧…)

有時候愛美和乾淨是不能相容的啦…謝謝大家的熱心。




補一張揉麵之後的成品。(有點過發了…)
用非洲柚木來揉麵真是幸福啊!
Z大的板子品質真的是不錯,
售後服務也是超好的!

大野狼 wrote:
其實你去買2mm厚的...(恕刪)


不銹鋼板
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