我的解決方法是：若手機在TWRP備份時已有雙開、分身，在恢復/data之前，先進Android系統同樣把雙開、分身等環境建立起來，再來恢復/data，應該比較不會遇到這個錯誤。
以下過程，有點囉嗦，沒興趣者可略過
最近拿我的紅米手機來測試(惡搞)一些功能，有幾次被我弄到不能開機，
刷回原廠rom也不行，從TWRP已備份(Backup)的恢復(Restore)各分區還是無法開機，
最後是format data後才能正常開機
正常開機後花了一些時間做了全新的設定，又花了不少時間將備份資料從電腦存回手機，進到TWRP再來一次Restore，到了data分區，出現了紅色extracttarfork() process ended with error=255的錯誤
更慘的是在Restore data分區時，TWRP會先刪除data，刪除有成功，Restore卻失敗，手機又不能開機了，又要再format data一次，全部重來，換了其他TWRP版本再試也一樣
在google搜尋到的一些建議方法，對我都無效，而且每一次試Restore失敗之後都要再format data、再重開機、重新設定、重傳資料
最後發現是雙開及user解密造成的問題
解決方式是format data，正常重開機，各項設定完成之後，隨便雙開一個app，或者開分身(依照備份時的狀況)，再回到TWRP Restore data分區，就成功了，重開機回到了先前熟悉的畫面
又再繼續測試，發現Android正常開機設定，會設定一個user 0，雙開後會再新增一個user 999，如果再裝一個island 煉妖壺，會又多了一個工作資料user 10，手機再開一個分身，又多了一個user 11
進入TWRP輸入密碼在data解密時，似乎只有user 0正常，user 999及其他user好像都有問題，而且雙開的、分身的資料似乎在TWRP無法正常備份回存，應該是解密的問題，或者是我用的TWRP版本問題，後續又花了些時間想在TWRP將其他user解密，但還沒試成功
TWRP的error 255錯誤可能有很多原因，這裡提到的方法不一定能解決同樣的錯誤訊息，但若有遇到類似問題的可試試看，或許有效
