IPAD 輸入法問題

大家好
最近改使用IPad 外接鍵盤來當工具使用，當然我知道兩者差異。像是切換輸入法跟一些快捷鍵。

但我打字遇到一個問題是，我是用ONENOTE，當我打完字後，也按任ENTER，然後用上下左右鍵移動到其他字的位置，然後再次輸入，但打字會跳回原本打字的位置，而不是我想輸入的位置，請問我是哪裡有問題嗎?還是要按什麼鍵?

還有是delete鍵(也就是刪除右方文字)，我網路上查是FN+delete，或COM+delete。但怎麼按都沒有，有時候會成功幾次，倒底是哪個才對

另外，在IPad打字時，使用滑鼠選字，也就是滑鼠拉著選擇想要的句子的範圍，IPad有辦法做到嗎?我目前都是點兩下再慢慢拉範圍。

然後有人有推薦哪裡可以找到MAC鍵盤的教學，可能是基本的就好，或者提供關鍵字，我找了一堆，都是說什麼實用快捷鍵，或者什麼小技巧...之類的，沒一個符合需求。

謝謝!