可通話的大手機或小平板的選擇？

我在網路上足足看了二個月，卻是越來越迷糊了，
所以忍不住在此討救兵，想請教各位先進的意見。

我就要五十歲了，加上又有老花眼又有近視眼，
所以大螢幕、大字體對我來說是非常重要的；
目前使用Z，但是聲音真的太小了，即使音量開到最大，也常常聽不見。
而且五吋手機的字我也快要看不清楚了，
以前我也曾經用過Note，有筆的感覺蠻不錯，可惜釣魚時泡水了(悲慘經驗)。

我想買六吋以上可通話的大手機或可通話的小平板，
七吋或八吋為佳，十吋則太大(無法帶去釣魚)，預算二萬以內，
但是不考慮HTC One Max(純粹因個人非常不習慣HTC的UI)，
也不考慮Sony 6.44吋那台(字體設定最大還是太小了)，
實際去店家看了Note 8.0，似乎是個適合我的選擇？
我知道解析度並不高，但是因為視力的問題，所以也分不太出來；
各家硬體規格我只知道四核比雙核快，但究竟快多少我就完全不懂了，
在這裡想請教各位，如果不考慮品牌情節、也不考慮那支筆的話，
除了Note 8.0，我還有其他更好的選擇嗎？
在此先謝謝各位了！