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請推薦食譜，中西式皆可 :)

sign28

sign28
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樓主

2009-01-30 2:43

最近開始自己煮菜，
想請問大家是否有推薦的食譜，
中西式餐點皆可。

2009-01-30 2:43 發佈

文章關鍵字食譜中西

faku

faku
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2樓

2020-04-24 11:44

(劣食自煮)番茄蘿勒大啡菇長通粉+鐵板蒜片蝦

https://hkgalden.org/forum/thread/9168

真平布幕
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3樓

2020-04-24 13:32

sign28 wrote:
最近開始自己煮菜，想(恕刪)

先不用急著找食譜，先學會找食材的正確熟度的時間跟外貌比較重要。把各種沒用過的食材都固定量(一個人抓150g左右)試過水煮、油煎、甚至炸，然後嚐試加鹽的量，記住大概煮熟的時間及樣貌，這樣對以後依食譜作菜有很大的幫助。另外可以買把好菜刀，推藤次郎的DP系列三德或牛刀，再加一塊未廣雙面磨刀石，這些可以伴你非常久的時間。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

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