平常做石斑魚都怕弄太久肉質變老變乾，今天用新買的氣炸鍋蒸炸試試看
先把備料弄好～
豬排的配菜準備了地瓜、馬鈴薯、花椰菜、香菇跟彩椒，補充點纖維
蒸魚準備了要用的薑片、蔥段、蔥絲跟辣椒絲
第一道：氣炸戰斧豬排
全聯買的戰斧豬排已經醃好了，直接氣炸200度20分鐘，烤出來皮香香的
起鍋後先放著靜置一下，肉汁比較不會切開就流光
第二道：蒸炸石斑魚
石斑魚塗點鹽巴、肚子塞點薑片跟蔥段，整條連盤子進去蒸炸200度18分鐘
第一次用飛利浦這台蒸炸整條魚，還好時間抓得剛剛好，沒有蒸過頭
香噴噴上桌囉！
豬排外皮香香的，切開裡面還有肉汁，吃起來很有口感，不會咬不動或太乾
這條石斑魚用蒸炸做出來意外還蠻成功的，魚肉一夾就開！
淋點蒸出來的醬汁，醬香一下子就飄出來了～
魚肉很鮮甜，水分都留在裡面，吃起來很軟嫩，口感跟清蒸差不多
這樣晚餐有魚有肉有蔬菜，營養有均衡到
邊吹冷氣邊看電視，這樣做晚餐輕鬆很多欸，簡單分享～
傳說中的大魚大肉 
