我煮飯頻率算高
基本上平日都自己準備，假日才出去吃
不知道是我標準比較高還是怎樣
覺得我自己煮的東西就能吃而已
有時候去吃外面類似日式定食的小餐館
明明就是家常菜，但吃一口就明顯感受真的很好吃
很希望自己也能煮出這樣的料理，但不太知道方向
應該要去上料理課嗎
多看別人做菜的影片，做菜最麻房的是備料，要用心備料，自己做菜的話火侯和配料很重要，參考一下做菜影片都是什麼時候下料，蔥薑蒜至少要一種，建議兩種混搭加強味道，蔥薑蒜要先小火爆香，油不要放太少，有些人為了健康不敢放太多油，不要多也不要少，自己做菜建議放一點味精，很多人做菜不好吃就是堅持不放味精，餐廳的廚師有很多方式增鮮，他們會選擇不放味精，但一般人做菜功夫不到位建議放一點，最後是配色，不要讓整道菜只有一種顏色，配點綠色的蔥或菜，這樣看起來比較有食慾。
我實話實說，你在家做菜要做的和餐廳一樣好吃，就要捨棄少油少鹽不放味精的做菜方法，因為適當的調味料正是一道菜好吃的秘訣，不需要把調味料視為毒蛇猛獸，那些東西本來就能吃的。
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