這台還有一個特點是一機雙鍋設計：厚釜內鍋＋不鏽鋼湯鍋，葷、素可以分開煮不用另外加購，容量對小家庭也剛剛好，像全雞或大塊牛腱這種也能處理
這次來煮的是「無水燉番茄牛腱」
材料準備：
牛腱350克
番茄 2顆
紅蘿蔔 2根
蒜頭數片
蔥
鹽巴少許
牛腱清洗後，用清水稍煮一下，壓力鍋大約15分鐘
接著再把番茄、紅蘿蔔、蒜頭放進去
壓力鍋操作介面算直覺簡單，不用看說明書其實就會用了
我這次是用無水焗模式22分鐘就好了，超快！！！！
如果是用一般瓦斯爐燉煮，大概要燉個半天吧
在開鍋前可以先將凸起來的紅色金屬頭用筷子壓下去，釋放蒸汽（記得千萬不要用手喔
不到半小時，番茄和紅蘿蔔就已經被燉得非常的透
味道也都燉進了牛腱裡
下次打算再加醬油燉煮，顏色會更好看～
有壓力鍋真的輕鬆好多......烹飪比電鍋省時，也比單純慢燉更能保留食材風味呢。
