這次想試試更天然一點的版本,在家用茶包+洋菜根自己做看看
意外地簡單又好吃,現在就來分享一下我的作法!

材料:
🔸東方美人茶包 3 包
🔸水 500cc
🔸二號砂糖 40g(可依照個人喜好調整甜度)
🔸洋菜根 6g
🔸模具4個
做法:
1. 準備一個鍋子加入500cc的水煮沸,並事先將茶包的標剪掉

2. 水煮沸後把茶包加入,讓茶香釋放出來,再加入砂糖拌勻

3.接著放入洋菜根繼續煮沸拌至完全融化

4. 倒入容器、放涼後進冰箱冷藏2小時以上

(吃的時候可以淋一點蜂蜜、奶球或是牛奶,風味會更好唷!)
這款茶包喝起來帶微微蜜香和果香,泡久也不會澀口,很適合做成茶凍~
選的砂糖是二號砂糖比白砂糖更香,若家裡有黑糖粉可改用味道應該也會很不錯
自己做的茶凍沒有人工香料的多餘負擔,家人也很喜歡!
茶凍可以當作午後點心或餐後小甜點,
暑假期間在家跟孩子一起做也很適合,有DIY的樂趣又能吃得安心🥰
