當媽之後真的很常為了孩子變出各種創意料理~這次靈感來自清冰箱食材XD 意外搭出一盤超好吃的清爽版蛋沙拉焗烤馬鈴薯食材如下:把馬鈴薯切塊、表面灑上起司送進氣炸鍋,180度25分鐘,讓它外酥內鬆~趁烤的時候就準備蛋沙拉:水煮蛋切碎、加入紅蘿蔔丁、玉米粒,再拌上桂冠沙拉,調味直接搞定! 等馬鈴薯烤好之後,把蛋沙拉豪邁鋪上去,撒點黑胡椒就完成啦~鹹香的馬鈴薯配上滑順微甜的蛋沙拉,口感超豐富,小孩也愛得不得了 第一次試做就成功,這道真的大推!加了蛋沙拉吃起來更清爽,還能當主食或下午茶點心都很可以喔~