[魔物獵人]艾路貓吃的花見糰子

花舞之儀套餐玩家們雖然會看艾路貓吃的東西，不過目光還是大都集中在花舞手捲壽司上

這是上次沒做的艾路貓吃的花見糰子












花見糰子的做法有很多種版本，光是糯米糰就有用白玉粉或在糯米粉中加豆腐的做法，綠色的你以為都是抹茶口味，其實還有艾草口味的

這次我是做加豆腐的做法，之前的鹽漬櫻花放到變質了，這次我買了新的

1.鹽漬櫻花先放進飲用水中去除多餘的鹽分(鹽漬櫻花雖然鹽漬過，正常還是會帶點粉紅色)




2.去除花蒂避免影響口感，將花瓣切碎




3.在糯米粉中加嫩豆腐揉捏，採分次加的做法，太乾就加豆腐，太溼就加糯米粉，揉成糯米糰

4.將糯米糰分成三份，一份揉進抹茶粉。一份揉進櫻花，滴一滴紅色食用色素，將糯米糰搓揉均勻

5.將糯米糰揉成長條切塊揉成圓球狀，用煮湯圓的方式將糯米糰下鍋煮熟就行了

PS. 紅色食用色素一滴就夠了，千萬別看顏色好像很淡就多滴幾滴進去，否則只好恭喜你之後煮出紅色糯米糰子




為什麼不多用些鹽漬櫻花將糯米糰子弄成粉紅色，因為會很鹹也很貴，我花了$190買了新的鹽漬櫻花，$190很貴嗎？$190只能買到30g恐怕還不夠你將糯米糰子弄成粉紅色，這就是我之前為什麼捨不得用結果放到變質的緣故

我做得是無糖版本，若你沒加糖吃三串就好，糯米本身雖然會帶點自然的甜味卻不夠甜，茶會不斷沖淡茶點本身的甜味，不然就來點糯米糰子的醬汁吧




櫻花口味應該能想像吧，不知道就看影片吧，吃完記得灑花放煙火