就是看上這個外型
好久沒用不鏽鋼鍋
得來重新學習如何照顧哩
很棒的深度跟高度
就是看上這個外型
好久沒用不鏽鋼鍋
得來重新學習如何照顧哩
就是看上這個外型
好久沒用不鏽鋼鍋
得來重新學習如何照顧哩
但沒用過這牌
1. Turk 土克鍋 德國製 鐵鍋 冷鍛
非常厚實, 加熱完後食物下鍋不會一下降溫太多
用來煎牛排真的很香, 梅納反應的焦香味十足
但缺點是較淺,所以比較會噴油到外面, 而且較重
因為是鐵鍋,所以洗完一定要烘乾,剛開始用的那幾次最好再塗點油養鍋
等鍋養好後, 以後就只要烘乾即可
2. Arnest eN 24cm窒化深型鐵炒鍋
因厚度較薄, 所以比土克鍋輕上不少
再加上鍋深度夠, 所以炒菜很方便
加熱比土克鍋快, 因較輕薄的緣故
瞬間拉溫度很快,所以鍋氣可以很夠
雖然是鐵鍋,但不會生鏽,因為窒化過的緣故
平常洗完只要稍稍烘乾即可,不用特別再上油
家裡的幾個不鏽鋼鍋具都被我放在廚裡很久沒用了
每個要價不斐, 沒法子, 鐵鍋用起來真的比較順手且不易沾
而且好清洗, 隨便用菜瓜布或鋼絲絨刮都可以
不鏽鋼鍋具就要小心點洗, 如果不想鍋內全是刮痕的話
android 5466
樓主
我目前使用一個日本品牌的鐵鍋是不錯啦但是實在好難顧@@ 我也是懶惰哈 最近看了不鏽鋼鍋具的使用跟保養影片，感覺應該是比較好操作跟照顧，所以買來試試看，希望順利使用
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