雞胸肉的料理方法

329分

樓主

2025-05-01 14:17

之前減肥都是靠吃7-11全家即食的雞胸
後來有買團購的一片單價會比超商便宜一點
但最便宜的還是買冷凍生雞胸自己料理
可是自己做的就是不像舒肥的那麼嫩
有試過泡鹽水的方法但還是很容易柴不然就是沒熟
難道只能買舒肥機才能最好料理雞胸嗎

2025-05-01 14:17 發佈

文章關鍵字雞胸肉料理方法

26733分

2樓

2025-05-01 14:33

打水

哇～你這麼大個人，保鑣的鑣都能寫錯啊?!　木字邊的嘛－阿仁《無間道》

A辣愛怕跑

5

2025-05-01 17:59

11063分

3樓

2025-05-01 16:13

雞胸肉沒有脂肪，所以要有油
中西式醬汁先醃到入味，最後表面要刷一層油上去再下鍋
有醬汁就不用打水，沒醬汁才考慮打水
再不行就小火冷鍋冷油慢慢加熱到熟透

不然就是切成薄片，用油抓一抓，沾炸雞粉，用煎的

總之就是不能直接接觸鍋面

cchcchcch

[拇指向上][orz]

2025-05-01 18:01

1704分

4樓

2025-05-02 1:34

snoopy7722 wrote:
之前減肥都是靠吃7-11...(恕刪)

如果想要到一樣的水準，我會建議買舒肥機，現在並不貴。而且一般人對舒肥機的用法印像是錯的，以為弄「一塊」雞胸肉要搞那麼久，舒肥機是弄「一堆」雞胸肉搞那麼久，一次處理一堆，降溫後冰著，要吃時泡在50度熱水回溫很快。

10366分

5樓

2025-05-04 7:33

買熟食雞肉切盤最怕買到雞胸肉,難入口只能撕成絲拌飯當雞肉飯, 喜歡吃雞背部位,少肉有骨帶皮

5093分

6樓

2025-05-04 12:49

不用料理阿蒸熟就能吃了，難入口不會沾醬油膏阿