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天冷想吃一鍋燉的湯底選擇

台灣真的是火鍋天堂!以全聯的湯底來說好了
從以前的粉劑→小濃縮包→有料的濃縮湯底→大型濃縮包
一步步的進化到各國口味的湯底,選擇性非常多
而且價錢經濟實惠,不用自己熬湯就能煮出火鍋店的味道
但這也讓有選擇障礙的我覺得人生好難
天冷想吃一鍋燉的湯底選擇
天冷想吃一鍋燉的湯底選擇

特別是最近天氣很冷,下班後也懶得一道道備料煮菜
最主要是我動作實在快不起來,每當煮完時前面的菜也涼了
思來想去後,覺得最好的料理就是全家人都喜歡的一鍋燉
所有好吃的都扔進鍋裡,然後再煮一大鍋白飯
省事!!

我這幾天才收到火鍋湯底驚爆價的活動通知
因為全聯離我家近,以往都直接去買沒用過小時達
仔細研究才發現新戶首購有7折的優惠
然後再領活動優惠券的話就可以省更多耶♥

感覺用小時達訂購很方便,能配送生鮮蔬菜、肉品、海鮮、火鍋料…
把自己喜歡吃的食材送到家,所以我從中挑了幾款湯頭
想問一下大家
我勾選的那幾款還原度佳嗎?是否跟店裡的口味一致?
天冷想吃一鍋燉的湯底選擇
2024-12-07 19:06 發佈
文章關鍵字 湯底選擇
火鍋湯底自己熬比較健康
只是耗時一點
怎麼熬
網路都查的到
很喜歡海底撈番茄的!很濃郁
跳跳妹 wrote:
火鍋湯底自己熬比較健康
只是耗時一點

也沒什麼耗時的 就是金勾蝦先炒一下 然後加蔥 洋蔥也可以喔 再炒一下 肉啊 魚啊 都稍微拌炒一下 然後加水家白菜就可以當湯底了 西歡沙茶的也炒1 20秒 在來各種口味 我以前都寫過了 反正不想加味精的 就加糖或者是甘蔗 但是鹹度就要等料先煮了一部分再說 先淡一點 因為最後會越來越鹹的 火鍋簡單又很好吃 也可以加史雲生雞湯 我不喜歡加雞湯塊
跳跳妹

我不愛金勾蝦味道 我吃火鍋不沾沙茶 沾蘿蔔泥

2024-12-08 12:29
R1688

用豬小排和魚片也是可以得 沾醬就很多了

2024-12-08 21:20
我很常用小時達配送食材,反正只要買到免運門檻就行了
如果要我排名的話,我喜歡藥膳味的
因此羊肉爐>石二鍋>一風堂~
我也是看到全聯DM才知道湯品有在做優惠
個人覺得山頭火的豆乳養生鍋不錯, 煮過肉片後的湯很好喝唷
一風堂的也不錯, 醇厚的口感搭凍豆腐、豆皮絕配
全聯的湯底哪個好吃阿,每次經過想買個一包試試,但選擇真的太多了!
chianjalin00

我也是,上面寫日文我都覺得好像很好吃

2024-12-11 16:28
Umi (幼咪) wrote:
全聯的湯底哪個好吃阿...(恕刪)

我也很喜歡吃火鍋 天氣愈冷愈喜歡喝熱湯
我有吃過無老鍋和馬辣的 麻辣湯底必買
小時達也能配送生活用品
像我討厭扛衛生紙 我都從上面訂來家裡
而牛奶或豆漿類的也能送 超市和我這種懶人的
吃火鍋湯底我都簡單用昆布熬一下就吃了,那種日式曬乾表面有白粉狀的昆布最棒,昆布本身就有天然味精的麩胺酸成分,會讓食材吃起來更美味。

其實火鍋料、肉片、海鮮和蔬菜食材夠好的話,簡單的昆布湯底煮到最後湯汁也是很鮮甜的,千萬別買那種一大堆五花八門然後秤斤賣的便宜火鍋料,都是色素和澱粉之類的合成品,煮到最後湯頭只會超鹹而已,

至於那種全聯或大賣場賣的各種湯頭包啥的我是不太吃的,那個內容物多到食材煮下去都吃不出原味來了,真要吃的話大概幾個月去原本的店裡吃一下就夠了,吃太多感覺腎負擔挺大的。
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