請問不沾鍋 - Mobile01

jefuko

jefuko
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樓主

2024-11-24 11:23

請教各位生活達人，
不沾鍋邊緣這個是塗層
還是沒洗乾淨油漬炭化？
（我用指甲可以刮下來）

如果是後者，可以怎麼處理？
還是應該要換新的了？

感謝各位。
請問不沾鍋

2024-11-24 11:23 發佈

真平布幕

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2樓

2024-11-24 11:49

jefuko wrote:
請教各位生活達人，不...(恕刪)

是後者，但通常也是不沾鍋塗層品質不好，所以當初油才會不好洗下來，後續又加熱碳化，加上看你照片，鍋子應該是很舊了，基本上直接換掉比較快。

jefuko 樓主

感謝解說，來換新鍋子

2024-11-27 9:37

Nokia3

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3樓

2024-11-24 13:18

不沾鍋這種「科技」產品就別用了
老祖宗傳下來的鐵鍋才是王道

我真的受不了那些總是一副理性客觀口吻講著荒繆偏執蠢話的人

jefuko 樓主

我也覺得鐵鍋最安全

2024-11-27 9:38

R1688

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4樓

2024-11-25 17:53

樓上兩位朋友都講得很對!! 不沾鍋就是兩三年就要換吧..

但鐵鍋只要烹飪溫度恰當, 是可以很耐操, 而且不怕刷洗.

只是一點個人看法, 歡迎網友們繼續補充. 其實各有利弊.

jefuko 樓主

謝謝回答，來換新鍋

2024-11-27 9:39

MICHAELCUB81

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5樓

2024-11-29 11:33

R1688 wrote:
但鐵鍋只要烹飪溫度恰當, 是可以很耐操, 而且不怕刷洗.

鐵鍋很耐操，沒錯！

鐵鍋不怕刷洗，也沒錯！

但鐵鍋另一個特點，就是不怕高溫，再高的溫度，就算是空燒過久，鍋內的食物都燒焦了，鐵鍋經清洗後，依然可以恢復！

沒有披覆塗層的鐵鍋，最大的弱點就是：不用時要保持乾燥，避免生銹，如果能做到，那鐵鍋幾乎可萬年不壞！

所以對鐵鍋用“但鐵鍋只要烹飪溫度恰當, 是可以很耐操, 而且不怕刷洗.”這樣的說明，不是最佳的描述！

R1688

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6樓

2024-11-29 13:32

MICHAELCUB81 wrote:
沒有披覆塗層的鐵鍋，最大的弱點就是：不用時要保持乾燥，避免生銹，如果能做到，那鐵鍋幾乎可萬年不壞！

嗯, 所以洗好以後我都塗一點點油很薄的一層喔

MICHAELCUB81

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7樓

2024-11-29 17:26

R1688 wrote:
嗯, 所以洗好以後我都塗一點點油很薄的一層喔

鐵鍋會生銹通常是沒瀝乾且用鍋蓋蓋著，並且好多天沒使用！

如果有經常在用此鍋，烹飪後鍋子洗乾淨瀝乾（也可用火烘乾），表面很快就乾了，幾天都不太會生銹。

所以建議：如果有經常在使用，鐵鍋烘乾後其實根本無需再塗上油保護（除非下次要等很久才會再拿出來用）！

TS4DUFPF

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8樓

2024-11-29 18:00

你這個看起來塗層都脫落了...建議換一個新的吧

黃色夾克

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9樓

2024-12-05 22:09

該換新鍋了，推薦可以試看看雙人牌的鍋子，目前覺得用下來壽命算久的，而且不沾的效果也都維持的很好