磅蛋糕可以用希臘式優格嗎?

最近開始弄甜點之後
才發現原來小小一個點心,糖跟奶油加這個麼多
每次弄完總感覺吃完肯定會胖死
於是這陣子打算來弄一下磅蛋糕
看了一下網路食譜有人說是可以用希臘式優格來取代奶油!
這樣可以大大降低熱量,口感還會很順滑,感覺很不錯
不過考慮到自己還是新手,很怕亂來成功率會很低
而且我蠻擔心優格進烤箱會變質,口味出來不知道會不會太酸
想問大家比例上就這照著用優格的比例為主就好了
還有大家會比較習慣用哪一牌的優格呢?
2024-09-26 20:32 發佈
應該都沒差吧
不過改用優格的話 比例確實要微調一下
優格會比較酸一點,所以一些配比要調整
我記得好像都是會用希臘優格來取代鮮奶油~
買的時候要看好~
我自己是都用雪比的希臘式優格
主要是全聯就能買的到很方便
BTW 我自己也覺得這罐蠻好吃的XD
除了自己減糖也可以加零卡糖
可以更好的控制熱量喔~
我自己試過蠻多優格
覺得雪比是弄出來中比較好吃的
我也不知道為什麼 或許你也可以試試看?
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